Paru Sapi Goreng

Step 1

Cuci bersih paru sapi, tiriskan

Step 2

Haluskan bumbu halus

Step 3

Dalam presto masukan paru, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula merah, daun salam, asam jawa, merica bubuk dan ketumbar bubuk

Step 4

Masak hingga empuk, kurang lebih 30 menit setelah mendesis

Step 5

Potong - potong paru sapi sesuai selera, goreng hingga matang, tiriskan

Step 6

Salin dalam wadah saji