Siapkan 300 ml air bekas ungkepan ayam, beri telur.

Langkah 1

Berikan tepung tapioka dan tepung beras. Kocok sampai rata.

Langkah 2

Langkah 3

Pastikan dikocok dahulu sebelum meuangkan ke wajan.

Langkah 4

Gunakan saringan teh atau tepung, angkat setinggi 30 cm dari atas wajan. Tuangkan adonan di atas saringan dengan gerakan memutar. Bisa dituangkan beberapa sendok.

Langkah 5

Tunggu hingga pinggirannya agak menguning emas.

Langkah 6

Kemudian lipat 2 dan lipat lagi. Goreng bolak-balik sampai kecoklatan. Angkat tiriskan minyaknya, simpan di kedap udara. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Terlihat mudah tapi butuh latihan juga, mirip seperti warung ayam kremes, renyah, empuk dan gurih.

Bahan Utama

Baking Powder

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan

Rebus hingga mendidih air & daun pandan dalam panci

Aduk-aduk hingga gula larut. Siap dinikmati.

Buat kopi hitam di campur dengan pandan ternyata enak. Wangi pandan membuat aroma kopi lebih wangi. Recook dari Diana Nurjanah.

Alat & Perlengkapan

#RecookKreasiKopi
Thanks resepnya kak 🙏🙏

Daun Pandan

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

Halal

No Alcohol

Cumi

Daun Jeruk

Tomat

Cumi asam manis

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan.

Langkah 8

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Garam

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Martabak Lipat Pandan

Campurkan sosis, telur dan daun bawang kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk.

Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, kemudian gunting bagian tepi.

Bentuk seperti perahu, rekatkan dengan campuran tepung dan air.

Bawang Putih

Sosis

Sosis Perahu

Cuci bersih ikan peda,  lap dengan tisu, goreng dengan minyak sedikit (cukup sekali balik saja). Goreng hingga matang

iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat

Masukkan ikan peda, tambahkan kecap manis, gula pasir, dan penyedap rasa. Ttes rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Serai

Jeruk

Kecap

Minyak

Ikan Asin Peda Kuah Sambal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahunya setengah saja seperti ini.

Haluskan tahu, masukkan bumbu mie goreng, tambahkan telur dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan tahu kedalam Indomie goreng, aduk sampai rata.

Buat bulatan kecil dengan bantuan 2 sendok, goreng sampai matang.

Bosan dengan tahu cuma digoreng biasa, coba tahu dibuat seperti ini pasti ketagihan.

Tahu Rambutan

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sambal geprek ala rock_t chicken yang yummy...

Alat Dan Bahan

Cabe

Sambal Geprek

Rebus cecek dan daun salam hingga matang lalu angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong setelah dingin.

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, santan, aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahannya sangat sederhana tapi enak buat makan siang, gurih dan kenyal serta mantap kuah santannya, sobat yummy yuk dicoba.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Lengkuas

Santan

Sambal Goreng Tahu Cecek

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Tepung

Martabak Lipat

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Udang

Wortel

Ragout

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hai Sobat Yummy! Apa kabarnya nih Sobat Yummy semua? Tak terasa kita sudah sampai di penghujung bulan Agustus, ini berarti sudah waktunya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month Agustus 2023. Kira-kira siapa ya yang jadi pemenangnya?
Masih sama seperti bulan Juli 2023, Recipe of the Month Agustus 2023 dipilih berdasarkan resep-resep yang diikutsertakan pada event spesial di Yummy App yaitu "Kurcep" atau "Kurasi Cepet". Adapun tema di bulan Agustus ini adalah &ldquo;Pejuang Resep Nusantara&rdquo; karena bulan Agustus bertetepatan dengan bulan kemerdekaan Indonesia. Proses kurasi dan pemilihan pemenang tentunya lebih ketat baik dari segi tampilan masakan, penggunaan bahan, proses memasak, dan pastinya resep merupakan masakan khas Nusantara. Setelah melalui proses seleksi yang panjang terhadap seluruh resep yang published di event ini, Recipe of the Month Agustus 2023 jatuh pada menu Ayam Cincane karya Lyliput Kitchen's atau Laili, salah satu komunitas Yummy domisili&nbsp;Sidoarjo yang sudah bergabung sejak Januari 2022.
Setelah terpilih menjadi Recipe of The Month Agustus 2023, tim Yummy segera menghubungi Laili dan mengirimkan sejumlah pertanyaan terkait inspirasi dari resep Ayam Cincane. Laili menceritakan bahwa resep Ayam Cincane dibuat karena Laili dan keluarga sangat menyukai kuliner khas Nusantara dan ingin mencoba olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Untuk mengkreasikan resep Nusantara pun Laili tidak lagi khawatir karena di Yummy App tersedia berbagai variasi resep Nusantara yang menggugah selera. "Resep ayam Cincane ini terinspirasi karena kami suka dengan kuliner khas Nusantara dan juga karena ingin mencoba olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Untuk menikmati resep Nusantara sekarang tak perlu risau lagi karena di Yummy App tersedia banyak resep Nusantara yang menggugah selera," Laili (28/8/23).
Tidak hanya berpenampilan menarik dan memiliki rasa enak, resep Ayam Cincane juga menggunakan berbagai macam rempah khas Indonesia yang membuat resep ini memiliki cita rasa Nusantara yang sangat kental. Sobat Yummy bisa banget loh menjadikan resep Ayam Cincane sebagai inspirasi untuk membuat masakan bagi keluarga tersayang di rumah.
Nah, itu dia pemenang Recipe of The Month Agustus 2023 dan inspirasi di balik pembuatannya, menarik banget kan? Untuk Sobat Yummy yang belum memenangkan Recipe of the Month jangan berkecil hati ya karena masih ada kesempatan di bulan-bulan berikutnya. Yummy tunggu resep menarik kalian dan semoga menjadi pemenang selanjutnya!

Recipe of The Month Agustus 2023: Ayam Cincane

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kemudian tambahkan telur, bihun yang sudah di rebus, dan irisan daun kucai. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.

Panaskan wajan, lalu tambahkan minyak dan bentuk perkedel tahu menggunakan 2 buah sendok makan. Kemudian masak hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan perkedel tahu bihun sebagai lauk ataupun cemilan.

Cocok buat lauk ataupun cemilan,enak banget

Daun Bawang

Lada

Perkedel tahu bihun

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Daun Salam

Mangga

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Kukus terong sekitar 10 menit / sampai matang.

Siapkan bahan sambel yang akan di haluskan.

Ulek sambel. Tambahkan penyedap dan gula. Tes rasa.

Goreng ikan teri. Setelah matang langsung siram ke wadah yang berisi sambel. Masukan terong. Lalu penyet.

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk akan lebih nikmat.

Menu rumahan yang bikin boros nasi🤤🤤

Bumbu halus

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri Penyet

Ikan pindang dibagi dua, lalu dibersihkan kemudian tiriskan.

Potong-potong selada air, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis selada air tanpa menggunakan minyak, beri sejumput garam.

Haluskan bahan sambal tempong. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan perasan jeruk sambal. Siap disajikan.

Bahan Sambal Tempong

Terasi

Sambal Tempong Banyuwangi

Hancurkan tahu campur dengan cincangan bawang putih.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, daun bawang, lada bubuk.

Bentuk pipih, lalu balurkan dengan tepung terigu sampai rata.

Buat Lauk bisa, dimakan gitu aja juga enak.

Resep Pasta Kacang Hijau Kupas Serbaguna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pasta Kacang Hijau Kupas Serbaguna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.