Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air kaldu bubuk, kari bubuk dan saus tiram, masak hingga sayuran matang. Terakhir masukkan larutan terigu aduk hingga kuah kari mengental.

Langkah 1

Potong-potong puff pastry sesuai selera lalu berikan 1 sendok isian.

Langkah 2

Lipat segitiga puff pastry, lalu tekan ujungnya dengan garpu.

Langkah 3

Olesi permukaan puff pastry dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju parut.

Langkah 4

Panggang puff pastry dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang dan curry puff pastry siap untuk disajikan.

Langkah 5

Puff pastry dengan isian curry kentang dan wortel.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kentang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Tepung

Wortel

curry puff pastry #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih udang, kupas kulitnya lalu potong kecil-kecil.

Campur bahan pelapis basah, agak kental ya adonannya.

Masukkan udang yang sudah dipotong ke adonan basah.

Lalu ambil satu persatu ke adonan kering, sambil dicubit.

Panaskan minyak, goreng udang hingga berubah warna dan matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Jeruk Nipis

Udang

Udang Bites

Lelehkan cokelat batang dan beri susu fullcream. Kemudian masukkan ke piping bag.

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Snack Bites

Siapkan bahan saus tonkatsunya, ambil mangkuk kecil, masukkan saus tiram, kecap Inggris, saus tomat dan kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Adonan okonomiyaki : siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata.

Tambahkan kol, wortel dan kornet sapi, aduk rata.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan okonomiyaki, masak dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga bagian bawahnya matang, lalu balik, masak hingga bagian satunya lagi matang.

Oles permukaan okonomiyaki dengan saus tonkatsu.

Langkah 8

Pancake nya orang Jepang, kata anak-anak mirip bakwan, karena menggunakan kol dan wortel, kali ini saya tambahkan kornet. Recook dari mba Nirastorytummy dengan penyesuaian.

Saus Tonkatsu :

Pelengkap :

Kornet

Tomat

Okonomiyaki kornet

Siapkan panci, masukan susu dan aneka rempah.

Aduk rata lalu masak hingga susu berbuih kecil.

Siapkan gelas lalu masukkan 2 sdm gula aren, per porsi sajian.

Masukan susu rempah sambil disaring. Aduk rata lalu sajikan.

Bagi yang suka aroma rempah khas nusantara dijamin suka sama minuman ini 🥰

Note: sebaiknya gunakan susu sapi murni, cita rasa nya akan lebih khas

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Serai

Susu Rempah Gula Aren

Blender air dan kulit buah naga sampai halus.

Tuang air blenderan ke dalam panci. Tambahkan bubuk agar-agar dan skm. Aduk merata dan masak sampai mendidih. Angkat.

Tuang adonan jelly ke dalam cetakan. Biarkan dingin atau masukkan ke dalam kulkas.

Setelah jelly dingin, potong sesuai selera.

Ambil gelas saji, taruh es batu ke dalam gelas lalu masukkan sirupnya, jelly, dan air secukupnya.

Yang selama ini kulit buah naga selalu dibuang, ternyata bisa diolah menjadi sirup dan jelly. Rasanya manis dan segar.

Bahan Pelengkap :

Buah Naga

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Es Sirup Milky Jelly Kulit Buah Naga

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Masukkan 2 gelas air putih ke dalam panci.

Aduk semua bahan sampai air mendidih lalu matikan kompor.

Tuangkan adonan puding separuh dalam wadah, tunggu sampai keras lalu beri 1/2 ons kacang hijau yang sudah direbus, taruh diatas adonan puding dan tunggu sampai keras.

Tuangkan lagi semua adonan puding lalu tunggu sampai keras.

Potong menjadi beberapa bagian dan siap disajikan.

Langkah 9

Resep puding segar enak dan mudah dibuat.

Agar-Agar

Gula

Kacang

Panci

Puding Kacang Hijau #RabuEkstraPoin

Persiapkan semua bahan, biar nggak ribet ya Mam. Jangan lupa cuci bahan-bahannya dulu dan juga cuci tangan ya Ma.

Masukkan unsalted butter, lalu tumis bersama bawang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Jika susah wangi, campurkan ikan dori yang sudah dipotong-potong. Tumis sampai setengah matang.

Kemudian tumis edamame, wortel dan nasinya. Jangan lupa diaduk ya Ma. Supaya gak gosong dan matangnya merata.

Kemudian, tambahkan air kaldu 100 ml dan air matang 100 ml. Aduk dengan api kecil.

Tutup dan biarkan sampai mendidih dengan api sedang. Jangan lupa sesekali diaduk dan tunggu sampai air menyusut. Optional buat Mama yang anaknya baru mulai mpasi, bisa banyakin airnya biar hasilnya tidak terlalu kental dan padat. Jadi teksturnya cair.

Jika air sudah menyusut dan tekstur sudah sesuai yang diinginkan tinggal disaring. Jika sudah bisa tambahan keju belcube dan minyak canola/ EVO sebagai lemak tambahan ya Ma. Siap disajikan dengan penuh cinta.

Resep isengnya ibu biar anak doyan seafood.

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Nasi

Bubur Dori Edamame #YummyMPASIChallenge

Remas daun pepaya dengan garam. Kemudian peras airnya. Lalu bilas dengan air bersih, untuk sedikit mengurangi rasa pahit.

Didihkan air. Kemudian rebus hingga daun cukup lunak. Angkat, bilas dengan air bersih, peras, potong-potong.

Lalu masukan daun pepaya. Beri garam, kaldu jamur, saos tiram, gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat, sajikan.

Bahan Bumbu:

Bumbu Tambahan

Daun Pepaya

Daun Pepaya Tumis Roa

Potong-potong nangka muda, kemudian rebus hingga empuk dengan 300 ml air.

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Buang air rebusan nangka, campurkan nangka dengan air yang baru 300 ml, masukan juga bumbu halus, tetelan dan daun kari, masak hingga air mendidih.

Masukan santan kental, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Bahan Bumbu Halus:

Kunyit

Nangka

Santan

Jangan Kari Tewel

Siapkan semua semua bahan yang dibutuhkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit cincang sampai wangi. Tambahkan potongan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan telur asin cincang, masak beberapa saat.

Masukkan nasi, aduk-aduk. Tuang kecap ikan, aduk dan masak sampai cukup matang. Tes rasa sebelum menambahkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah rasa sudah sesuai masukkan daun bawang, masak sebentar hanya sampai layu kemudia matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini bisa ditemui di kota Semarang, Jawa Tengah.

Cabe

Kecap Asin

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok dengan mixer hingga tercampur rata, kemudian masukkan vanili bubuk dan baking powder sambil terus di kocok dengan mixer hingga adonan lembut. Masukkan kopi istant dan moka pasta. Mixer kembali hingga tercampur rata dan benar- benar merata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

Siapkan cetakan ukuran 30 x 30 x 2 cm. Olesi tipis margarin dan alasi dengan kertas. Kemudian ratakan adonan dalam cetakan.tusuk tusuk adonan di beberapa bagian.

Olesi tipis permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan gula palm secara merata. Panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, keluarkan kue dari oven, potong- potong ukuran 5 x 1,5 cm. Kemudian olesi kembali dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Panggang kembali hingga matang.

Setelah matang sajikan atau masukkan dalam toples persiapan hari lebaran.

Buat resep dari kopi, ternyata rasanya unik banget,  ini juga baru pertama buat, terinspirasi dari resep Crunchy Coffee Bar. Alhamdulillah Persiapan untuk hari lebaran 🙏.

Pelapis Dan Taburan

Margarin

Keju

Kopi

Tepung Terigu

Crunchy Coffee White

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kecoklatan.

Masukkan kecap manis, bumbui garam dan kaldu bubuk. biarkan sampai meletut-letup.

Masjukan soun dan daun bawang, aduk cepat.

Bihun

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Laksa Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu daging.

Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam air rebusan, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis.

Rebus hingga mendidih, lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Musim hujan paling cocok membuat hidangan berkuah seperti Coto Makasar ini🤭

Bumbu halus

Daging Sapi

Coto Makasar

Siapkan panci, masukan gula pasir, garam, margarin, air dan pewarna merah. Masak sampai air mendidih dan margarin larut, matikan api.

Masukan tepung terigu, kopi dan coklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata biar tidak ada adonan yang menggumpal.

Tunggu adonan sampai benar - benar dingin, kemudian masukan telur. Aduk rata sampai adonan lembut dan mudah di cetak.

Masukan adonan ke plastik segitiga, kemudian bentuk sesuai selera. Masukan adonan churos yang sudah di bentuk ke dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng churos sampai matang, angkat dan tiriskan.

Untuk vla: Siapkan panci, masukan bahan vla yaitu santan, gula pasir, kopi, air dan margarin. Masak sampai mendidih lalu masukan larutan tepung maizena, masak kembali sampai meletup - letup. Angkat dan dinginkan.

Cara penyajian: Ambil churros, gunting salah satu bagian ujung lalu lubangi pakai sumpit. Gulingkan churros ke gula pasir lalu masukan vla santan kopinya. Lakukan sampai habis, churos siap di sajikan.

Recook ke dua olahan kopi adalah churros kopi.Churros kopi yang pada umumnya di cocol selai coklat atau di sajikan dengan toping gula halus,churros kali ini sangat berbeda sekali bukan churros pada umumnya.Churos yang mengusung tema red velvet rasa kopi dengan taburan butiran gula pasir di luar dan ada vla santan kopi di bagian dalam churos yang menjadikan churos ini sangat istimewa..penasaran cara buatnya???yuk langsung aja ke resep 😉

Bahan Kering :

Bahan Lain :

Bahan Vla :

Churros Kopi Red Velvet With Vla #RecookKreasiKopi

Cuci bersih paha ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tumis hingga airnya menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun pandan dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan paha ayam, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan alat pemanggang. Bakar ayam sampai keluar aroma bakaran, sambil sesekali dioles bumbu. Sajikan coco ayam dengan sambal favorit.

Coco ayam adalah olahan ayam bakar yang ketika akan dimasak ayamnya dicocoh dengan garpu. Dan dalam bumbunya ada tambahan terasi udang yang bikin aromanya makin sedap.

Daun Pandan

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Terasi

Coco Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Kupas pisang,lalu hancurkan dengan garpu.

Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok. Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Pindahkan ke piring, taburi dengan gula halus. Siap di sajikan.

Salah satu jajanan dari Kota Bengkulu. Paduan pisang dan kelapa membuat gorengan ini berasa enak dan gurih. Selamat mencoba!.

Resep Pasta Rose

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pasta Rose

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025