Advertisement
Pastel Apel #JagoMasakMinggu3Periode3
Greg Dhian Permana Adhijanti
5.0
(1 Rating)
Teman buah hati yang lagi PJJ.
Bahan Utama
Bahan kulit :
250 gr terigu serbaguna
1 sdm tapioka
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm margarin leleh
2 sdm minyak goreng
80 ml air
Bahan isian :
2 buah apel
3 sdm gula palem (sesuaikan selera)
1 sdm air perasan lemon (optional)
2 sdm butter
Bahan lain :
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kupas apel, potong² dadu kecil.
Langkah 2
Lelehkan butter, masukkan apel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan gula palem. Jika apelnya sudah manis, tambahkan air perasan lemon untuk dapatkan rasa asam manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sisihkan.
Langkah 3
Buat kulit : campur terigu, garam & gula, aduk rata. Masukkan margarin leleh & minyak, aduk sampai berbulir.
Langkah 4
Tuangi air, uleni sampai kalis. Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan selama 15 menit.
Langkah 5
Setelah diistirahatkan, bagi adonan @25 gr atau sesuai selera.
Langkah 6
Ambil 1 adonan kulit, pipihkan. Taruh 1 sdm tumisan apel diatasnya.
Langkah 7
Katupkan, lalu pilin bagian pinggirnya. Lakukan sampai selesai.
Langkah 8
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng pastel sampai matang, kuning kecoklatan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement