Bersihkan tangkai cabe. Cuci dengan air mengalir

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapka blender. Masukan cabe rebus tambahkan air matang/mentah secukupnya saja. Blender hingga halus

Langkah 4

Masukan ke dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas di rak ikan. Gunakan seperlunya.

Langkah 5

Makanan pedas masih menjadi primadona bagi para pecinta kuliner. Mulai dari seblak, balado, dan aneka makanan lainnya yang bercita rasa pedas. Bunda pernah membuat masakan sendiri di rumah hasilnya pucat, warna merahnya tidak merona.? Atau bunda punya cabe yang hampir kering/layu jangan buang ya.  Bisa menggunakan cabe segar ataupun cabe yang hampir kering. Check tips berikut ini untuk mendapatkan warna merah merona serta tips penyimpanannya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Rahasia Warna Merah Merona Pada Masakan #TipsAndalan

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan,masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan potongan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat. Aduk rata dan masak hingga semua layu, angkat.

Masukkan ke dalam ulekan, tambahkan terasi, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Kemudian ulek sambalnya.

Panaskan kembali secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan sambal yang sudah diulek. Masak hingga sambal matang, berubah warna.

Kemudian masukkan potongan pete, aduk rata. Masak hingga pete matang namun jangan terlalu agar tetap ada tekstur renyah dari pete. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Garam

Petai

Sambal Pete

Goreng ikan pindang sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Haluskan cabai keriting merah, cabai rawit oranye dan bawang putih menggunakan cobek.

Tumis bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng dan dipenyet, lalu aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar. Angkat dan sajikan di piring.

Langkah 9

Resep yang sederhana ini, auto bikin nagih untuk mencicipinya. Apalagi dimakan dengan sepiring nasi hangat.

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Pindang Penyet Pedas

Kupas dan potong-potong labu, belah 2 kulang kaling, cuci bersih, sisihkan.

Campur jadi satu gula merah dan gula pasir dalam panci.

Karamel: masak gula pasir dan gula merah dalam panci sampai gula berkaramel tapi jangan sampai gosong yaa. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai gula larut. Sisihkan.

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih, masukkan karamel, labu waluh, kulang kaling, gula pasir serta garam. Aduk sampai labu setengah matang.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih dan labu matang. Angkat dan sajikan.

Kolak dengan kuah karamel ini rasanya selain enak juga unik.

Karamel:

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Labu

Santan

Kolak Labu Kulang Kaling Karamel

Kalau berbicara tentang lumpia, pasti hal pertama yang teringat adalah kulitnya yang garing saat digigit. Di Indonesia ada beberapa jenis kulit lumpia yang sering digunakan, yaitu kulit lumpia lokal, import, rice paper, dan lumpia yang berasal dari adonan cair.
Bagi kamu pecinta lumpia, akan lebih hemat jika membuat kulit lumpia sendiri, bukan? Selain bahannya mudah didapat, kamu juga bisa membuat dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan membeli.
Cara membuat kulit lumpia yang renyah biasanya menggunakan adonan cair. Adonan yang cair akan lebih mudah dibentuk dan dioles pada teflon. Hasilnya, kulit lumpia akan lebih tipis dan renyah.
Supaya lebih jago lagi buat kulit lumpia di rumah, Yummy App akan membagikan beberapa resep kulit lumpia untuk Sobat Yummy. Simak beberapa resepnya di bawah ini, yuk!<h2>1. Kulit lumpia oles tanpa telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/e9ae4dc9a2100d4ea421d95d7caa7160.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia tanpa telur" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-renyah" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia tanpa telur (yummy.co.id/nailarizqa)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdm minyak</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kuas</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.</li>
<li>Tambahkan minyak. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan telfon. Oleskan adonan dengan kuas.</li>
<li>Tunggu hingga matang. Sisihkan. Taburi tapioka jika ditumpuk.</li>
</ol><h2>2. Kulit lumpia oles dengan putih telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/f90b3f059b4aab133ce3742e36b5504d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-4" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia oles (yummy.co.id/annahadi)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>260 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>450 ml air</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan semua bahan di dalam satu wadah.</li>
<li>Selanjutnya, aduk adonan hingga rata dan terasa licin.</li>
<li>Panaskan teflon ukuran 16 cm, lalu oles dengan menggunakan kuas berulang kali hingga membentuk kulit.</li>
<li>Masak hingga matang, hingga kulit bagian pinggiran terkelupas, baru angkat, gunakan api kecil saja.</li>
<li>Dinginkan, jangan lupa beri sekat biar tidak menempel satu dengan yang lain. Kulit lumpia siap digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah
 
 </a>
 <h2>3. Kulit lumpia teflon dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/75ca6960102b42262ac0521db5458cce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-risole" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/linadwis)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml air mineral</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Daun pisang</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung dengan air.</li>
<li>Masukkan telur dan garam. Kemudian saring supaya tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan teflon, lalu tuang adonan kulit, tunggu hingga tidak lengket di teflon saat digoyang.</li>
<li>Letakkan di wadah dan beri pembatas daun pisang.</li>
<li>Siap digunakan untuk apa saja sesuai kebutuhan.</li>
</ol><h2>4. Kulit lumpia teflon dengan 2 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/bc1e0a60b14c4e82fe7207fd8aea8aee.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-anti-sobek" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/nilawatilkhoiroh)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>4 sdm tepung tapioka</li>
<li>&plusmn; 500 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Selanjutnya campurkan semua bahan ke dalam satu wadah.</li>
<li>Mixer atau aduk menggunakan whisk atau spatula sampai adonan tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar lebih lembut.</li>
<li>Siapkan teflon antilengket dan panaskan.</li>
<li>Tuangkan adonan pada wajan sambil diratakan di udara (jangan di atas kompor agar tidak cepat matang).</li>
<li>Panaskan sebentar adonan hingga matang dan angkat.</li>
</ol><h2>5. Kulit lumpia teflon walik dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/3548c501198a3ff0c037108648985e81.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-1" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon walik (yummy.co.id/eandahbudhirahayu)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>600 ml air</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan air, telur, dan minyak, aduk rata.</li>
<li>Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di tengah.</li>
<li>Masukkan campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar benar-benar lembut.</li>
<li>Panaskan teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa, ya.</li>
<li>Panggang adonan hingga matang.</li>
<li>Lakukan sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.</li>
</ol>Tidak sulit kan membuat kulit lumpia yang renyah? Saat menuang adonan lumpia ke teflon, pastikan kamu sudah atur dengan api sedang cenderung kecil, ya. Semoga membantu, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya
 
 </a>

Cara membuat kulit lumpia nggak sesulit yang kamu pikirkan, kok! Ikuti resep kulit lumpia ala Yummy App ini yuk! Dijamin anti gagal!

5 Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal dan Mudah

5 Resep Kulit Lumpia yang Mudah dan Anti Gagal, Dijamin Renyah!

Campur santan, air, sejumput garam dan pandan

Siapkan wadah masukkan mangga dan daging kelapa

Tambahkan santan dan gula ke dalam wadah, beri es secukupnya

Buah

Daging

Mangga

Kelapa

Selasih

pandan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Campurkan tepung, garam, kaldu jamur ke dalam food processor.

Tambahkan wortel, jamur, buncis, kentang, telur dan air dalam food processor.

Haluskan bahan yang telah tercampur dalam food processor hingga rata (pastikan sayuran yang dipakai tidak terlalu halus).

Rebus air dalam panci hingga mendidih, setelah mendidih bentuk adonan dengan tangan hingga adonan habis. Rebus bakso dalam panci hingga mengapung lalu angkat dan sisihkan.

Setelah matang sajikan veggie ball sesuai dengan selera.

Bahan

Halal

No Diet

Dear Chef Yummy, 

Terimakasih Chef untuk resepnya. Bisa jadi camilan sehat untuk keluarga. Terutama untuk untuk anak anak yang tidak suka sayur, solusi banget ini👍👍.

Untuk tepung saya menggunakan tepung sagu dan tepung terigu agar hasilnya lebih kenyal. Jadi rasanya mirip bakso. Anak-anak suka.

#JagoMasakMaret

Buncis

Jamur

Telur

Tepung

Wortel

Veggie Ball

Cake: campurkan gula pasir, brown sugar, tepung terigu, bubuk coklat, garam, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk rata. Sisihkan. Campurkan telur, sour cream, susu, minyak, vanilla ekstrak, dan kopi. Aduk rata. Tuangkan adonan basah pada adonan kering secara bertahap, kemudian aduk rata. Lakukan hingga adonan habis, dan membentuk konsistensi yang cair.

Panaskan oven pada suhu 177 C terlebih dahulu. Tuangkan adonan pada loyang berdiameter 18 cm, bagi menjadi 2 adonan sama banyak. Oven selama 30-35 menit. Pastikan kue matang sempurna dengan cara menusukkan tusuk sate, jika tusuk sate bersih tidak ada adonan menempel, artinya kue sudah matang. Begitu sebaliknya. Dinginkan kue pada suhu ruang.

Frosting: siapkan double boiler, letakkan coklat di atas panci yang airnya sudah mendidih, kemudian lelehkan. Sisihkan.
Mixer mentega tawar hingga lembut dan fluffy dengan kecepatan sedang, kemudian tambahkan icing sugar secara bertahap ke dalamnya. Pastikan semua tercampur rata. Kemudian tambahkan vanilla ekstrak, garam, dan lelehan coklat yang sudah dingin ke dalamnya. Mixer kembali hingga tercampur rata dan tekstur creamy. Sisihkan.

Assembling: setelah kue dingin, trimming kue hingga permukaannya sama rata. Lalu olesi dengan frosting. Ratakan, kemudian tumpuk dengan kue lainnya. Lalu beri frosting tipis secara merata ke seluruh permukaan kue. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 15 menit. Kemudian beri frosting tebal secara merata.

Beri dropping coklat ganache dan topping coklat di atasnya sesuai selera.
Chocolate Fudge Cake siap disajikan.

Cara membuat cake yang mudah dan cepat kesukaan suami dan anak.

Terigu

Coklat

Soda

butir

Ayam

Yogurt

Susu

Minyak

Sayur

Vanilla

Kopi

Mentega

Icing

Panci

Chocolate Fudge Cake

Tambahkan seasoning, daun bawang, dan cabai keriting.

Kentang dengan campuran beberapa bahan lainnya. Ada rasa pedasnya. Ga perlu lagi cocol dengan saus sambal.

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Potato Bhajias

Tumis bumbu halus, tambahkan wortel, daun bawang, dan kornet.

Masukkan kaldu ayam, dan misoa, masak hingga air meresap dan mengental.

Tuangkan di dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, biarkan dingin dan mengeras.

Potong adonan sesuai selera dan celupkan pada bahan celupan, goreng hingga kuning kecoklatan.

Misoa Kornet Goreng

Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Mix gula, butter dan margarin sampai tercampur saja. Lalu masukan kuning telur. Mix hingga tercampur rata sekitar 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk adonan butter dengan campuran tepung satu bagian biarkan original (yang ori saya tambah 1 sdm keju permesan) dan satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk/pasta coklat.

Bagi adonan dan timbang sekitar 2gr lalu bentuk bulat-bulat. Satukan bulatan masing-masing warna 3pc selang-seling kemudian putar searah sampai mendapatkan bentuk putaran yang di inginkan.

Panggang dioven dengan suhu 150°C selama 50 menit atau sampai matang, dinginkan diatas cooling rack lalu masukan toples/wadah kedap udara.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Pasta

Tepung Maizena

Vortex Cookies

Masukkan air, irisan cabai, sosis, dan mie. Bumbui dengan garam, penyedap, gula, dan lada.

Ceplok telur dan masak sampai matang. Tambahkan kecap manis.

Terakhir masukkan, timun, tomat, dan seledri. Aduk dan matikan kompor.

Mie pipih kuah dengan topping sesuai selera. Rasanya pedas karena pakai irisan cabai rawit dan sedikit lada.

Bumbu halus

Kemiri

Mie Pipih Kuah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang putih, bawang merah. Masukkan tahu dan daging aduk aduk

Tambahkan kecap manis , telur orak arik setelah

Setelah air menyusut , dan daging udah matang . Sajikan dengan nasi tim

Jagung

Mpasi Daging Tahu Telur Kecap

Cuci bersih lele lalu potong beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas bersih.

Masukkan bahan marinasi ke dalam ikan lele, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Sayat ikan lele, lalu goreng dalam minyak panas sampai garing. Tiriskan.

Tumis bahan cabe hingga bau langu hilang, lalu beri daun jeruk,  garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk hingga rata. Salin ke piring saji siap dinikmati!

Enak dan simple. Bumbu marinasi meresap sampai ke dalam ikan.

Ikan Lele

Terasi

Balado Lele Goreng

Buat telur dadar, saya buat  tanpa dikocok, dibuat melebar, beri sejumput kaldu jamur.

Tumis buncis dengan sedikit minyak, beri sejumput kaldu jamur, tumis hingga buncis matang.

Campur nasi putih dengan mayones, aduk hingga rata, gelar nori lalu ratakan nasi mayones di atasnya, biarkan bagian ujung nori bebas dari nasi untuk kemudian mudah menempel saat menggulung.

Tata telur, buncis kemudian beri saos sambal.

Gulung dan padatkan gimbap dengan sushi mat, saya menggunakan bantuan plastik.

Iris gimbap, siap disajikan atau dibuat bekal anak.

Menu sarapan dan cocok untuk bekal, pembuatan yang simpel dan pasti jadi kesukaan anak.

Nasi

Nori

Gimbap Telur Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Belanak

Ikan Belanak Kuah Santan

Belanak Bumbu Rujak

Pindang Serani Ikan Belanak

Balado Ikan Bumbu Ruku-Ruku

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Pangek Belanak #1Resep1NasiBungkus

Asem-Asem Ikan Belanak

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Ikan Goreng Belanak

Masukkan bumbu halus, tepung, garam, gula, kaldu bubuk.

Campur rata (adonan agak lengket) lalu koreksi rasa.

Selain untuk cemilan, mendol ini cocok banget buat makan soto.. Saya buat pedes supaya maknyusss..

Resep Pastel Buncis Wortel #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Isi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pastel Buncis Wortel #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Isi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!