Resep Pastel Mentari #JagoMasakMinggu9

Langkah 1

Potong kecil-kecil wortel dan suwir ayam yang sudah direbus.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Kemudian setelah harum masukkan wortel dan ayam. Beri 1 gelas air. Masukkan merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk sampai air meresap. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan bahan untuk kulit pastel. Masukkan tepung terigu, margarin, garam dan penyedap. kemudian tambahkan dengan sedikit air.

Langkah 5

Uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket. Apabila adonan terasa lembek bisa ditambahkan sedikit tepung.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian pipihkan. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan cetakan. Saya pakai tutup gelas untuk mencetak.

Langkah 7

Isi kulit pastel dgn isian tdi dan beri irisan telur rebus. Kemudian tutup kembali dgn kulit pangsit lain. Lalu tekan bagian pinggirannya agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Bagian pinggir kulit tadi dipilin sampai membentuk seperti matahari. Lakukan hal yg sama dengan adonan kulit pastel lainnya.

Langkah 9

Panaskan minyak dan goreng pastel hingga kecoklatan.

Langkah 10

Pastel mentari siap untuk dihidangkan sebagai menu takjil berbuka puasa.