Iris tipis daging yang sudah dibersihkan, marinasi dengan saos Bbq dan kecap manis selama 5 menit.

Langkah 1

Rebus brokoli yang sudah dibersihkan hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, gula dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan brokoli, aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu yang praktis, cepat dan enak 🥰 cocok dijadikan menu bakal karena praktis.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Gula

Kecap Manis

Beef Broccoli BBQ

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan nangka empuk.

Setelah nangka empuk, masukkan kacang panjang.

Masukkan santan kental aduk rata kembali.

Langkah 7

Masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

bisa di sajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Gulai Nangka Kacang Panjang

Rebus bunga pepaya hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Potong cabe,  bawang putih, tomat dan cumi sesuai selera.

Masukkan bunga pepaya. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu udang bubuk. Koreksi rasa.

Tumis bunga pepaya cumi asin siap disajikan.

Baru pertama kali masak bunga pepaya. Ternyata enak ya, kenapa ga dari dulu masak bunga pepaya ini.

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Langkah 9

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Langkah 10

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Halal

Telur

Tepung

Pempek Nasi

Tambahkan kacang goreng. Kemudian ulek kembali.

Bumbu rujaknya pedas manis. Kacangnya mendominasi. FYI, resep ini untuk 1 porsi.

Gula Merah

Jambu

Rujak Jambu Air Bumbu Kacang

Campur whipped cream dengan air dingin, kemudian kocok hingga lembut dan mengembang. Sisihkan.

Blend chocolatos bersama air panas hingga berbusa.

Tambahkan es batu yang telah dihancurkan.

Masukkan es krim dan air matang, lalu blender hingga tercampur rata.

Siapkan 3 gelas saji, lalu tuang coklat kedalamnya. Tambahkan whipped cream yang telah dikocok, di atasnya.

Bubuhkan chocolatos secukupnya. Hidangkan dingin.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Frape Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Buat Sambal Kecap : Panggang bawang putih, bawang merah dan rawit di wajan anti lengket sampai layu dan ada jejak panggangannya.

Pindahkan sambal ke wadah lalu tuang kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Buat Omelet Sayur : Campurkan kol, wortel, daun bawang, cabe merah dan rawit ke dalam wadah, bumbui bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan putih telur dan telur utuh, aduk hingga rata.

Panaskan snack maker anti lengket dengan api paling kecil. Jika sudah benar-benar panas, tuang adonan telur secukupnya, jika ada lubang yang tidak terisi beri air sedikit supaya snack maker tidak mudah rusak. Masak sampai bagian bawah kecoklatan, balik dan masak kembali sampai matang. Angkat dan siap disajikan bersama sambal kecap.

Lebih rendah kalori karena tanpa minyak, tinggi serat dengan sayur dan tinggi protein karena lebih banyak menggunakan putih telur. Dan yang wajib harus tetap enak !

Cabe Merah Besar

Kubis

Lada

Wortel

DietFood: Omelet Sayur Sambal Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar (bumbu halus). Campurkan dengan tepung terigu, tepung roti, bumbu halus, garam, gula, lada, 1 butir telur, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Balur dengan 1 butir telur yang telah dikocok.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan sambal kecap.

Makanan ini merupakan cemilan degan cita rasa gurih dari singkong.

Singkong

Perkedel Singkong #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah sampai harum.

Masukan kekian ikan yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan irisan daun bawang bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Tauge

Tumis Toge Kekian

Siapkan buah naga, kemudian ambil buahnya dan haluskan dengan blender. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan sosis, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian masukan sosis, tumis sebentar, sisihkan. Terakhir buat telur orak-arik.

Masukan nasi, pure buah naga, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan bumbu merata. Siap disajikan.

Awalnya takut aneh teksturnya, becek gimana gitu, mengingat buah naga itu mengandung banyak air. Tapi ternyata setelah masuk wajan, semuanya sempurna! Soal rasa, jangan khawatir, buah naga ini buah paling netral, dibikin apa pun tidak merubah rasa yang signifikan. Yummy, selamat mencoba!

Buah Naga

Sosis

Nasi Goreng Buah Naga

Aduk-aduk telur dan gula pasir sampai gula larut, tambahkan terigu, santan dan ragi instan, aduk lagi sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang.

Masukkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Masukkan pisang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan satu sendok makan adonan, beri meses diatasnya dan tutup kembali dengan adonan.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil, bila bagian bawah sudah nampak kecokelatan segera balik dan masak sampai kue matang. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Daun Pandan

Pisang

Kue Kamir Pisang Pandan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan wortel dan telur. Tunggu hingga telur sedikit matang.

Tambahkan sayur sawi, daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Paling senang makan mie pedas begini, apalagi di saat hujan datang. Nikmat.

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek Kuah Pedas

Setelah bumbu harum, masukkan tiram dan aduk sampai tiram matang.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk.

Tambahkan tahu goreng, aduk sesaat sampai bumbu benar meresap.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk dan biarkan sesaat sampai bumbu merasap, siap disajikan.

Nikmatnya tinggal di pesisir pantai itu setiap kali kita pengen makan hasil laut selalu dapat harga yang super murah sekali, seperti tiram segar ini di muncar begitu melimpah dan masih segar dengan harga yang sangat terjangkau.

Bumbu Rajang

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tiram Tahu Nyemek

Haluskan bawang merah putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga halus

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

Tambahkan 200 ml air masak hingga mendidih, lalu masukan sayur dan tomat hijau

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur hingga sayur empuk

Penasaran dengan rasa pakis dan selalu takut kalau rasanya aneh dan memberanikan diri hihihi... Alhasil nyoba masak ini. Ternyata enak!

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Sayur Pakis Kuah Santan Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Seledri

Tumis Tauge Telur

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis melintang bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe keriting.

Kemudian tumis sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah sekali dibuat, yuk cobain!

Ikan

Ikan Selar Tumis Bawang Cabe

Marinasi ayam dengan garam, italian herb dan lada hitam. Simpan di kulkas selama 15 menit.

Lelehkan margarin masukan bawang putih geprek lalu gril ayam hingga permukaanya matang. Angkat sisihkan.

Potong kentang lalu baluri dengan tepung maizena.

Tumis bawang bombai hingga harum, masukan jagung manis dan buncis lalu tambahkan sedikit air dan seasoning dengan garam serta lada hitam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat, brown sugar, garam, lada hitam dan terakhir masukan kecap inggris. Masak hingga saus mengental.

Tata chicken steak di piring beserta tumis sayur dan kentang lalu siram chicken steak dengan saus bbq. Sajikan.

Tumis Buncis & Jagung Manis 

BBQ Sauce 

Kentang Goreng

Ayam

Buncis

Kentang

Chicken Steak BBQ Sauce

Buang semua akar tauge, lalu cuci bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar iris serong, dan daun salam.

Tumis bumbu dan daun salam hingga matang dan harum. Masukkan cabai hijau, lalu aduk rata.

Masukkan tahu dan tauge, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.

Tumis tahu tauge ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tumis Tahu Tauge

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Bakar

Ketumbar

Mentega

Tahu Bakar Kecap

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Resep Pastel #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pastel #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?