Langkah 1

Setelah bumbu matang masukkan cumi, masak cumi sampai berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu merasap dan cumi matang.

Langkah 3

Tambahkan nasi, aduk-aduk nasi sampai bumbu tercampur merata, jangan lupa gunakan api kecil agar nasi tidak gosong.

Langkah 4

Aduk merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bikin nasi goreng yang dicampur dengan cumi rasanya so yummy banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Merah

Iris tipis bawang putih, merah, pre dan cabe merah.

Panaskan minyak di wajan, pecahkan telur dan buat orak arik.

Masukkan buncis, air. Aduk rata, masak hingga buncis matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 6

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Sumber serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Karena ini untuk anak-anak, saya skip lombok.

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge orak arik

Siapkan bahan yang akan diolah. Rendam kembang kol dengan air panas dan garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Cek rasa. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Disajikan dengan lauk tempe goreng udah bikin kalap.

Kembang Kol

Wortel

Cah Kembang Kol

Potong-potong sawi putih, cuci sampai bersih.

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay tanpa minyak sampai matang.

Masukkan sawi, air, garam, saus tiram dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasanya dan matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Tambahkan gula halus dan susu kental manis, aduk rata

Gula

Keju

Susu

Sukun Kukus Keju

Dalam sebuah mangkuk campur jadi satu semua bahan tepung basah seperti terigu, maizena, garam, kaldu bubuk dan vetcin. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental. Masukkan margarin aduk hingga tercampur rata.

Koreski rasa tepung basahnya, lalu masukkan irisan terong ke dalamnya, balur irisan terong dengan dengan tepung basah.

Panaskan minyak, masukkan terong yang sudah di lumuri tepung basah ke dalam wajan. Goreng hingga matang / hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji, tata terong crispy di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Terong

Terong Crispy

Cuci bersih ikan patin segar. Kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah blender. Beri sedikit minyak, kemudian haluskan.

Panaskan wajan kemudian masukkan bumbu halus dan semua bumbu lainnya,. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, kemudian masak hingga panas. Masukan ikan, lalu aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan cabai rawit. Kemudian masak hingga kuah menyusut.

Daging ikan patin yang lembut berpadu dengan bumbu gulai yang gurih.

Ikan

Kunyit

Gulai Ikan Patin

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Jagung Bakso

Campurkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna pada masing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Didihkan air, masukkan adonan pleret lalu rebus hingga adonan mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Masak santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan kental manis lalu aduk-aduk sampai mendidih kembali. Angkat tunggu sampai dingin.

Masukkan es batu dan pleret ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah santan lalu sajikan.

Es khas Kota Blitar ini gampang banget buatnya.

Terigu

Tapioka

Garam

Pewarna

Santan

pandan

Es Pleret Blitar #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih ikan lalu buang bagian dalam perut ikan.

Haluskan bumbu halus hingga lembut, tambahkan irisan belimbing wuluh.

Masukkan ikan pada bumbu halus, campur hingga merata.

Ambil beberapa ikan yg telah dilumuri bumbu, bungkus dengan daun pisang.

Siapkan panci kukusan yang telah diisi air. Masukkan pepes ikan, kukus hingga matang kurang lebih 25 menit.

Bakso Ikan

Pepes Ikan Belimbing Wuluh #JagoMasakMinggu6

Kocok lepas telur lalu tambahkan bumbu mie instan dan mie instan lalu aduk sampai rata

Masukan ke loyang lalu kukus selama 10 menit

Potong-potong mie instan sesuai selera lalu masukan ke adonan basah lalu balurkan ke tepung panir

Goreng di minyak yang sudah panas sampai kuning kecoklatan

Mie Instan

Telur

Tepung Roti

Nugget Mie

Masukkan dalam wadah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanili bubuk dan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak sayur. Aduk rata kembali.

Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.

Topping:

Cokelat

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Lukumades

Masukkan seluruh bahan takoyaki kecuali air dan telur, lalu aduk rata.

Tuang air secara perlahan, masukkan telur dan aduk rata sampai licin.

Disarankan saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Konsistensi adonan cair. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak secukupnya. Tuang adonan takoyaki sampai penuh. Beri isian daun bawang dan sosis.

Ketika adonan sedikit berkulit dan adonan tengah masih basah, segera balik dengan cara didorong supaya bentuk takoyaki bulat. Jika minyak kurang bisa ditambahkan.

Bolak-balik takoyaki sampai berwarna kecoklatan, ketika semua sisi sudah matang segera angkat. Umumnya disajikan dengan mayones dan saus sambal. Luarnya garing, dalamnya lembut.

Kamis, 21.09.23
Mirip sama jualan abang-abang pinggir jalan. Makan polosan gini aja anak-anak lebih suka 👍

Isian:

Daun Bawang

Sosis

Takoyaki Resep Jualan

Campur jelly bubuk, garam, gula, tepung maizena dan air. Aduk hingga rata. Kemudian masak hingga mendidih

Potong apel kecil kecil, lalu letakkan di cetakan yang sudah dibasahi

Tuang jelly yang sudah dimasak. Tunggu setengah set. Jika terlanjur mengeras, tusuk garpu/tusuk gigi perlahan mengelilingi cetaka

Campur cokelat bubuk, bubuk jelly plain, susu bubuk, garam, gula, dan air. Masak hingga mendidih

Tuang perlahan di lapisan pertama. Tunggu set dan mengeras

Yummy untuk camilan si kecil . Inspirasi resep dari uni Ayu Aura

Bahan Lapisan Susu Cokelat 

Jelly Apel Susu Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Buang kepala ikan togek asap. Lalu cuci ikan hingga bersih.

Kemudian goreng ikan togek dengan minyak secukupnya hingga ber aroma. Lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Lalu tuang dalam cobek. Tambahkan gula palem dan garam, lalu haluskan.

Tata ikan togek dalam cobek sambal. Sajikan dengan pelengkap timun, tahu goreng dan tempe goreng.

Gurih banget,cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap :

Jeruk Nipis

Penyetan Ikan Togek Asap

Rendam soun dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan

Didihkan air, masukan tumisan bawang, aduk rata

Masukan juga siomay, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Masak bakso dan siomay hingga mengambang, masukan irisan bawang daun dan seledri

Salin dalam mangkuk, tambahkan kecap ikan secukupnya

Langkah 8

Langkah 9

Enak banget, wangi dari kecap ikan, disantap selagi panas tambahkan sambal atau cabe jika suka..

Bihun

Seledri

Sop Soun Bakso Ikan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Brokoli

Tumis Brokoli Toge Wortel

Iris daun bawang, seledri dan bawang merah.

Ulek nasi bersama cabe yang sudah dihaluskan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, kemudian kocok lepas.

Tambahkan bahan yang sudah diiris dan di ulek, aduk rata.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas kemudian goreng telur, biarkan satu sisi matang terlebih dahulu baru dibalik, masak sampai matang sempurna dan tiriskan.

Ada nasi sisa, coba dibikin ini aja bun. Enak!

Halal

Telur Dadar Nasi Sisa

Siapkan bahan sayurannya. Iris-iris kubis, pokcoy serta wortel.

Geprek bawang putih lalu rajang. Iris-iris bawang merah dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan sayuran lalu aduk rata.

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar lalu angkat.

Cah Kubis Pokcoy

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga layu.

Masukkan juga tahu coklat, aduk rata kembali.

beri garam, kaldu jamur, gula pasir,saus tiram, minyak wijen dan kecap asin dan cabai hijau iris.

Aduk rata kembali, lalu tumis hingga matang, kemudian cicipi rasanya, lalu matikan api.

"Untuk cabainya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bumbu Iris :

Labu Siam

Tahu

Tumis Labu Siam Tahu Coklat

Campurkan 150 gr tepung terigu, ragi dan gula kemudian aduk rata.

Tambahkan garam, aduk rata lagi menggunakan spatula.

Diamkan selama 15-30 menit sampai kondisi seperti ini yang digambar.

Tambahkan sisa tepung lalu uleni 1/2 kalis.

Tambahkan butter, uleni adonan hingga kalis.

Tutup adonan yang telah kalis dengan plastik.

Tunggu dan diamkan hingga adonan mengembang selama +/- 30 menit sampai 1 jam.

Kampiskan adonan, lalu bentuk sesuai selera dan isi sosis ditengahnya.

Beri olesan, lalu beri topping. Panggang dalam suhu 180°C selama 15 menit. Sajikan. Setelah dingin segera bungkus plastik.

Resep Patin Asap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Patin Asap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait