PATIN GORENG SAMBAL MATAH

Step 1

Marinasi ikan selama 15 menit.

Step 2

Tabur dengan sedikit tepung agar ikan tidak meletus, lalu goreng hingga matang.

Step 3

Rajang serai, bawang merah, dan cabai.

Step 4

Tambahkan garam, terasi, dan daun jeruk.

Step 5

Siram dengan minyak panas, lalu aduk hingga rata.

Step 6

Kemudian sajikan sambal bersama ikan goreng.