Peanut Choco Chip Cookies

Resep Peanut Choco Chip Cookies

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(2 Rating)

Cookies ini selain ekonomis bahannya, buatnya juga mudah. Favorit anak-anak karena ada choco chipsnya. Dikreasikan dengan tambahan kacang yang disaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr bakermix anchor

200 gr unsalted butter

120 gr gula pasir halus

2 butir kuning telur ayam

340 gr tepung terigu protein rendah, sangrai

50 gr tepung maizena

50 gr susu bubuk

1/4 sdt vanilla susu

Garam secukupnya

Topping

Choco chips secukupnya

Kacang tanah sangrai secukupnya, buang kulitnya dan cincang kasar

1 butir putih telur, kocok lepas untuk perekat kacang

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Oven

Sendok

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilla susu. 
Sisihkan.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilla susu. Sisihkan.

Kocok butter, margarine dan gula pasir halus pakai mixer sebentar saja asal rata (30 detik). 
Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar asal tercampur rata (10 detik).

Langkah 2

Kocok butter, margarine dan gula pasir halus pakai mixer sebentar saja asal rata (30 detik). Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar asal tercampur rata (10 detik).

Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. 
Aduk rata menggunakan sendok kayu / spatula.

Langkah 3

Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu / spatula.

Aduk rata adonan sampai menjadi adonan yang bisa dipulung.

Langkah 4

Aduk rata adonan sampai menjadi adonan yang bisa dipulung.

Buat bulatan kecil dan pipihkan. 
Celup ke dalam kocokan putih telur. 
Gulingkan dalam kacang cincang.

Langkah 5

Buat bulatan kecil dan pipihkan. Celup ke dalam kocokan putih telur. Gulingkan dalam kacang cincang.

Tata adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin. 
Beri 3 butir choco chips di atasnya. 
Tekan perlahan. 
Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Tata adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Beri 3 butir choco chips di atasnya. Tekan perlahan. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang dalam oven yang tadi sudah dipanaskan dengan suhu 140°C-150°C sampai berwarna coklat keemasan dan matang. 
Angkat, saat baru matang cookies seperti masih lembek, tapi saat cookies dingin akan set dan crunchy.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang tadi sudah dipanaskan dengan suhu 140°C-150°C sampai berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat, saat baru matang cookies seperti masih lembek, tapi saat cookies dingin akan set dan crunchy.

Dinginkan di atas cooling rack. 
Simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Dinginkan di atas cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement