Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Langkah 3

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Langkah 4

Langkah 5

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bahan Utama

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong Terasi

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Kelapa

Labu

Tepung

Klepon Labu Kuning

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan.

Goreng tahu yang sudah dimarinasi dengan sedikit garam, sisihkan.

Goreng ikan tete yang sudah dicuci bersih dan diberi garam, sisihkan.

Tumis cabe sampai bau langu hilang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah cabe matang lalu dinginkan, setelah dingin campur dengan ikan dan tahu, pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Bikin balado ikan tete yang teksturnya seperti roti enak banget, yuk cobain.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Marinasi Ikan

Bahan Dihaluskan

Ikan

Balado Ikan Tete dan Tahu

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih kemudian goreng sampai garing.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai bau langunya hilang.

Tunggu sampai hangat, campur dengan tahu dan ikan asin kemudian angkat.

Halal

Tahu

Balado Ikan Asin dan Tahu

Masukan gula dan mentega dan kocok hingga putih mengembang.

Kocok hingga putih mengembang dan ketika di angkat terasa ringan.

Selanjutnya masukan 2 telur dan kocok selama 5 menit lakukan lagi ke telur berikutnya (jika adonan kami pecah saat mengocok telur jangan panik masukan 2 sendok terigu).

Masukan 200 gr terigu dan aduk hingga rata.

Kemudian masukan susu cair dan kocok hingga rata.

Setelah itu tuang ke loyang yang sudah di beri minyak dan terigu kemudian panggang 15 menit di api sedang.

Dijamin anti gagal deh walau gak pake pengembang.

Mentega

Telur

Bolu Mentega

Bersihkan ikan. Kukus ikan tongkol selama 15 menit. Dinginkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ikan suwir, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Lanjutkan memasak sambil terus diaduk sampai ikan mengering.

Siap disajikan. Sisanya simpan diwadah tertutup agar awet.

Saya buat porsi besar, pas dijadikan stok lauk untuk sahur.

Abon Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu9

Kukus ubi kuning hingga matang, lalu haluskan selagi masih panas.

Aduk-aduk telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk hingga gula larut.
Lalu masukkan ubi kuning kukus dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan santan, aduk-aduk hingga merata.

Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil saja.

Beri topping kismis di atasnya, tutup cetakan dan masak hingga kue matang.
Angkat dan sajikan.

makasih mbak resepnya. baru baca langsung aku recook karena kebetulan semua bahan ada di rumah. cuma ini resepnya untuk porsi sedikit. lain kali aku coba resep baru untuk porsi lebih banyak. oh ya, aku bedain masukin ubinya belakangan. karena kebiasaanku kalo masukin ubi/labu/pisang selalu belakangan setelah tepung dan santan

Garam

Gula

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Kue Lumpur Ubi Kuning

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam. Beri air lalu rendam tempe beberapa menit. Goreng tempe sampai kering.

Potong-potong cabe dan bawang lalu goreng sampai bahan sambal matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe, bawang, garam dan kaldu bubuk lalu haluskan.

Masukkan tempe goreng, ulek kembali lalu koreksi rasa.

Bahan sambal

Ketumbar

Tempe

Sambal Tempe Cabe Hijau

Haluskan ubi kukus dengan garpu hingga benar-benar halus.

Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, bulat-bulatkan sesuai selera.

Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas sambil dibolak-balik.

Setelah berwarna kekuningan, tekan-tekan terus bola-bola ubi sambil sesekali dibalik.

Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai, sajikan.

Kubis

Tepung Tapioka

Bola Ubi Kopong

Haluskan cabai rawit, cabai keriting merah, bawang putih, gula, dan garam.

Masak bumbu halus dengan air hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sambal mendidih dan meletup letup.

Tambahkan daun seledri. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal favorit nih, asem pedes manisnya endulita banget. Enak buat cocolan fried chicken atau gorengan lainnya.
Oh iya, untuk bahan cuka, saya ganti dengan jeruk nipis.. lebih enak dan sehat pastinya.
Untuk daun ketumbar ku ganti dengan daun seledri. Meski bedha aroma dan rasa, daun seledri cukup menambah bau sedap dalam sambal bangkok nya
Untuk tepung maizena bolehlah diganti dengan tapioka, tetap kreatif dengan bahan seadanya dirumah

Seledri

Sambal Bangkok #1Resep1NasiBungkus2024

Kupas kulit telur puyuh, potong dadu kikil dan iris halus bawang merah, bawang putih

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah, aduk rata sampai bau langu cabe hilang

Masukan kikil, garam, gula, penyedap rasa dan air. Aduk rata

Masukan telur puyuh, masak sampai air surut. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Balado ini sangat mudah dan cepat untuk cara pembuatannya

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Penyedap

Minyak

Telur Puyuh Kikil Balado #JagoMasakMinggu7

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, tuang susu cair secara bertahap lalu uleni sampai setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam lalu uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup serbet dan proofing sampai adonan mengembang 2 kali lipat lalu bagi masing-masing adonan dengan berat 50 gram.

Lalu bulatkan dan beri alas dengan cup roti, tutup serbet dan proofing selama 30 menit.

Panggang pada suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 25 menit.

Setelah matang langsung oles dengan margarin, siap disajikan.

Bahan Isian  :

Bahan Olesan Sebelum Dipanggang

Bahan Olesan Setelah Dipanggang

Bahan Topping :

Ragi

Susu

Wijen

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Kukus labu kuning kemudian keruk dagingnya. Timbang sebanyak 200gr.

Dalam wadah masukkan terigu, gula, ragi instan, kuning telur, santan instan dan susu dingin.
Masukkan juga labu kuning kemudian mikser sampai tercampur.

Masukkan margarin dan garam, lanjut mikser sampai kalis elastis.

Diamkan adonan selama kurang lebih 45-60 menit.

Kempiskan adonan, potong-potong dan timbang masing-masing 35 gr. Bulat-bulatkan, diamkan 10 menit.

Bulatkan lagi lalu tata di loyang lalu diamkan selama 60 menit.

Panaskan oven di suhu 200°C. Sebelum dipanggang olesi permukaan roti dengan susu cair. Waktu pemanggangan 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, olesi dengan margarin.

Labu sebagai sumber vitamin A dan C sangat baik untuk tubuh. Selain dijadikan kolak, labu juga bisa untuk campuran roti. Rasanya sangat enak dan lembut.

Isian

Olesan

Roti Sobek Labu Kuning

Kocok lepas telur dan gula, masukkan susu aduk rata.

Tambahkan margarin cair dan vanilli, aduk rata.

Tata roti tawar dalam aluminium tray, tuang cairan telur taburi dengan topping.

Panggang selama 20mnt. Angkat. Nikmati dingin lebih nikmat.

Roti Tawar

Puding Pinggiran Roti Tawar

Siapkan bawang putih cincang dan bawang bombay potong-potong.

Potong 1 sosis menjadi 3 bagian, dan belah sedikit ujungnya bentuk menjadi seperti bunga.

Panaskan minyak, goreng sosis yang telah dipotong hingga setengah matang.

Campurkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, air, dan merica bubuk secukupnya. Masukkan sosis, tumis hingga bumbunya meresap.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sebentar.

Taburkan wijen yang telah disangrai, di atas sosis yang sudah matang. Masakan pun siap disajikan.

Resep simpel cocok dimakan saat sarapan dipagi hari, bisa untuk 1-2 porsi

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sosis Saus Tiram

Kupas terong, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu. Angkat.

Lalu masukkan ke dalam cobek dan haluskan.

Setelah itu tumis sambal, gula jawa, dan garam hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ayam goreng dan terong. Aduk rata.

Masak hingga sambal meresap dan tanak, lalu angkat.

Memanfaatkan sisa ayam goreng menjadi lauk baru yang enak. Di tambah dengan terong,rasanya semakin nikmat.

Ayam

Gula Merah

Sambal Bajak Ayam Terong

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Tambahkan cabai keriting dan bawang putih yang sudah diiris.

Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga bumbu meresap.

Resep ~ Peanut Cookies ~

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep ~ Peanut Cookies ~

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut