Pecak Ikan Nila

Resep Pecak Ikan Nila

Dewi Lina Faidah II

Dewi Lina Faidah II

5.0

(22 Rating)

Nikmat disajikan saat makan siang bareng keluarga

Bahan Utama

1 ekor ikan nila berat 500 gram

1 bh jeruk nipis ambil airnya

2 sdm bumbu ikan goreng siap pakai

3 bh cabai keriting merah

9 bh cabai rawit setan

5 siung bawang merah

1/2 bh tomat mengkal

Sedikit terasi matang

Secukupnya garam dan penyedap

1 ruas jari kencur

1/2 bh jeruk nipis

Secukupnya air panas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu beri bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu beri bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

Sambal pecak: ulek  kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, dan sedikit garam. Masukkan irisan tomat, lalu tekan sedikit saja, jangan sampai hancur.

Langkah 3

Sambal pecak: ulek kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, dan sedikit garam. Masukkan irisan tomat, lalu tekan sedikit saja, jangan sampai hancur.

Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa dan kucuri dengan  perasan jeruk nipis, lalu beri air panas. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.

Langkah 4

Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu beri air panas. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, siram sambal ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sebelumnya, ikan sedikit dijuga ditekan-tekan agar sambal bisa meresap ke daging ikan. Siap disajikan.

Langkah 5

Jika rasanya sudah pas, siram sambal ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sebelumnya, ikan sedikit dijuga ditekan-tekan agar sambal bisa meresap ke daging ikan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Embun

Dapur Embun

Pecak Ikan Nila

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Salam kenal kak, kirim recook pecak ikan nilanya, terima kasih r...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pecak Ikan Nila

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement