Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Putih Telur Bumbu Kari

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas terong,potong-potong,lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ikan sili asap,lalu tiriskan.

Masukkan cabai besar,cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,terasi,dan tomat ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng bahan sambal hingga matang. Angkat.

Kemudian tuang ke dalam cobek,lalu haluskan.

Setelah itu tumis sambal dengan sisa minyak menggoreng tadi. Tambahkan gula jawa dan garam. Tumis hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ikan sili asap dan terong. Aduk rata.

Langkah 7

Pindahkan sambal ke dalam wadah dan siap disajikan.

Langkah 8

Salah satu ikan khas kota Lamongan yaitu ikan Sili. Pengolahan ikan sili biasanya di asap. Di masak sambal dengan tambahan terong,rasanya enak banget.

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Terong

Sambal Terong Ikan Sili Asap

Masukkan garam, lada, bawang putih, ketumbar, dan tepung tapioka pada mangkok.

Larutkan campuran bahan-bahan tadi dengan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu yg sudah dipotong kotak-kotak atau sesuai selera ke dalam larutan tepung dan bumbu tadi.

Setelah itu, goreng tahu di minyak panas hingga matang dan kering.

Jika telah matang, tiriskan tahu lalu sisihkan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan juga tomat.

Sajikan tahu krispy dengan sambal kecap dan nasi hangat, kemudian selamat menikmati.

Menu murah meriah, cocok untuk tanggal tua. Dimakan pas masih hangat sama nasi hangat! Dijamin nambah nasi terus.

Tepung Tapioka

Tahu Krispi Sambal Kecap

Kupas singkong dan potong-potong. Kupas terong asam dan buang bijinya. Potong-potong buncis.

Setelah mendidih, masukkan ikan beserta bumbu dan serai.

Bila singkong mulai empuk, masukkan buncis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan cicipi rasanya, sajikan.

Untuk ikan bisa disesuaikan dengan selera saja, tapi biasanya menggunakan ikan air tawar.

Bumbu Halus :

Buncis

Kunyit

Santan

Singkong

Gangan Asam Singkong dan Buncis

Masukkan krimer bubuk multifungsi, garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya kental cenderung cair.

Dadar adonan di teflon. Lakukan hingga adonan habis.

Bisa untuk risol mayo atau sosis solo. Ini kemarin saya bikin jadi 28 kulit, ya. Banyaknya hasil kulit lumpia berdasarkan kental cairnya adonan ya moms.

Tepung

Garam

Lada

Kulit lumpia

Siapkan buah. Cuci bersih dengan air mengalir.

Masukkan campuran air dan susu evaporasi dalam wadah.

Campurkan dengan sirup cocopandan dan kental manis.

Campurkan buah dan kuah sup buah, lalu sajikan.

Sup buah dengan buah seadanya yang ada di kulkas.

Bahan kuah

Anggur

Apel

Buah Naga

Sup Buah Naga, Anggur, dan Apel

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan cabe

Tumis bumbu halus dan masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Tambahkan bawang merah iris (optional). Tumis sampai bumbu halus wangi, bumbui dengan garam dan merica.

Masukkan cumi segar yang sudah dibersihkan, dan potong kecil. Masukkan beserta tinta cumi untuk memberi warna hitam. Tips memasak cumi, gunakan api sedang, masak sebentar sampai bumbu tercampur merata. Kecilkan api dan aduk perlahan. Jangan masak cumi terlalu lama karena bisa jadi alot.

Sajikan selagi hangat. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.

Punya stok cumi segar di freezer, enaknya bikin sambal cumi. Bisa lahap makannya!! 

Disini tinta cumi akan dipakai memasak sambal cuminya. Biasanya cumi segar memiliki kantong tinta yang cukup banyak, tapi tidak jarang tinta nya sedikit.
Tingkat kepekatan warna hitam disambal cumi , bisa disesuaikan tergantung selera. 

Yuk simak juga cara masaknya supaya cumi tidak alot dan bumbu sambal meresap! 

Selamat mencoba

Bumbu halus

Cumi

Kemiri

Sambal Cumi Hitam Pedas khas Madura

Siapkan sayap ayam yang telah di bersihkan, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, kemudian campur sayap ayam dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, diamkan hingga meresap ±30 menit.

Ambil secukupnya tepung bumbu ayam krispi kemudian tambahkan air es, aduk rata, adonan agak kental yah.

Masukkan sayap ayam ke dalam adonan tepung, balut rata.

Gulingkan sayap ayam yang telah di balut tepung basah ke dalam tepung kering, cubit perlahan agar tepung menempel.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan siap untuk di sajikan.

Favorit anak-anak 😍 kali ini bikin ayam krispi dari sayap ayam 😋.

Jeruk Nipis

Crispy Chicken Wings

Dalam wadah campur jagung, irisan bawang daun, kaldu jamur, garam dan bumbu halus aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya aduk rata.

Rasanya empuk dari putih telur dan creamy dari kemiri.

Jagung

Bakwan Jagung Telur Bumbu Kemiri

Iris tipis bawang merah, seledri dan daun bawang.

Dalam wadah campur semua bahan, kecuali air dingin dan minyak goreng.

Tambahkan air singin seskit demi sedikit sampai adonan cukup kental.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan bakwan lalu goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan hangat yang nikmat disegala suasana

Bumbu Halus ;

Seledri

Bakwan Jagung Seledri

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan.

Pindahkan sagu mutiara ke dalam wadah, lalu tambahkan susu cair full cream.

Masukkan krimer kental manis putih, aduk rata.

Tuang es mangga kelapa muda. Siap disajikan.

Kelapa

Mangga

Susu

Es Mangga Susu Kelapa Muda

Es dawet mix cincau hitam. Rasanya yummy.

Cincau

Es Batu

Gula

Es Dawet Cincau Hitam

Campur terigu, gula, dan air secara bertahap sambil dikocok pakai whisk hingga halus.

Masukkan bahan 2, kocok sampai berbuih dan diamkan 1 jam.

Panaskan teflon api kecil, tuang 1 centong adonan tunggu bergelembung.

Saat atasnya hampir kering berikan Meises.

Kami, 16.08.24
Bersarang, kenyal dan lembut.

Bahan 2 (Campur Rata):

Isian:

Meses

Tepung Terigu

Martabak Lipat Eggless

Bersihkan jantung pisang kemudian belah menjadi 2, rebus  jantung pisang hingga empuk kemudian tiriskan lalu potong-potong.

Goreng ikan asap hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan santan, gula, dan garam aduk rata.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong.

Terakhir masukkan ikan asap yang sudah digoreng aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Resep Pecak Jantung Pisang Ikan Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecak Jantung Pisang Ikan Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B