Pecak Lele #JagoMasakMinggu3

Step 1

Ulek semua bumbu halus

Step 2

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam

Step 3

Tumis bumbu hingga matang. Kemudian masukkan air dan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kecilkan api

Step 4

Setelah mendidih masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Jika kurang air, bisa tambahkan air lagi secukupnya. Aduk rata, tes rasa sesuaikan selera masing-masing. Lalu masukkan lele goreng. Aduk kembali

Step 5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Aduk lagi. Kemudian matikan api, angkat, dan siap disajikan