Pecak Mujair Khas Betawi

Step 1

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu-bumbu. Diamkan beberapa saat hingga menyerap.

Step 2

Goreng ikan hingga matang, sisihkan.

Step 3

Siapkan bumbu-bumbu untuk sambal.

Step 4

Sangrai atau bakar bumbu-bumbu sambal hingga layu.

Step 5

Tumbuk kasar bahan sambal, kemudian tambahkan air panas, aduk rata. Siram di atas ikan goreng. Siap disajikan.