Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena minimal 30 menit

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

Langkah 3

Masukkan bahan saus, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, masak sesaat lalu angkat

Langkah 5

Resep simpelnya chef Devina Hermawan, biarpun simple tapi rasanya luar biasa enaknya.

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Gula

Kecap Asin

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Goreng Mentega

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Langkah 6

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Garam

Jahe

Lada

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Lalu masukan bahan bumbu aduk merata masak hingga mendidih

Tambahkan kentang masak, hingga kentang dan udang matang

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Masak hingga kuah tanak dan siap disajikan

Langkah 7

Masak sambalado tanak di campur dengan udang ternyata enak, bikin boros nasi.

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Kentang

Santan

Udang

Ladotanak Udang

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Halal

Bawang Merah

Kecap Manis

Sambal Kecap

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Jagung

Wortel

Bakwan Gemoy

Masukkan ke dalam ulekan semua bahan bumbu, lalu ulek kasar.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan irisan tomat, cabe merah, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mengental.

Setelah mengental, masukkan kangkung. Aduk rata. Masak sampai kangkung layu.

Menu yang irit dikantong tapi sangat enak.

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Cah Kangkung Terasi #JagoMasakMinggu4

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah kering.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.

Rebus air hingga mendidih, masukkan oyong dan bumbu yang telah ditumis. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tahu dan sayur kol, beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu sederhana, segar, enak, dan bergizi. Cocok dimakan bareng keluarga. Selamat mencoba 😄

Bawang Putih

Kubis

Tahu

Sop Gambas Tahu Kol

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Lalu masukan jamur, jagung muda dan air. Biarkan sampai air mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa, lalu masukan crab stik. Aduk-aduk.

Kemudian masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang dan siap disajikan.

Menu ini salah satu homefood ala taiwan. Tuk daging B**Inya saya ganti dengan Crab stik ... 🤗

Bumbu Perasa :

Crab Stick

Jamur

Jamur Kuping Saus Tiram

Iris juga bawang merah yang sudah dicuci.

Cuci bersih daun kunyit, lalu iris tipis-tipis.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit.

Pecahkan 3 telur ayam, lalu masukkan cabe yang sudah di blender tadi, lalu masukkan sedikit tepung beras dan tepung terigu.

Setelah itu masukkan, bahan yang sudah di iris tadi (daun kunyit, daun bawang, bawang merah)

Lalu masak telur di api sedang, usahakan minyak tidak sedikit dan tidak terlalu banyak ya.

Langkah 8

Siapa sih yang gak suka dadar padang? Cobain deh resep simple ini, pasti ketagihan.

Telur

Tepung

Telur Dadar Padang

Kupas bawang merah, bawang putih dan kunyit, tambahkan terasi pada cobek.

Haluskan bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Tumis humbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga nasi goreng matang.

Kunyit

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Kunyit

Lalu rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng hingga layu, pindahkan ke cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga halus.

Kucuri perasan jeruk limau kuit, sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Jeruk Nipis

Kangkung Rebus Sambal Terasi #1Resep1NasiBungkus

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan telur, beri sedikit garam dan lada bubuk.

Campurkan hingga odeng terbalut dengan tepung.

Panaskan minyak, dan goreng odeng hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Panaskan saus tomat, saus cabai dan beri bumbu penyedap, gula, dan masukkan biji wijen.

Tambahkan sedikit air dan aduk hingga mendidih dan mengental, kemudian matikan kompor.

Masukkan odeng crispy dan campur hingga rata.

Odeng yang digoreng garing dan dilumuri saus pedas manis yang cocok untuk cemilan.

Tepung Terigu

Spicy Crispy Odeng

Panaskan minyak tumis bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kunyit dan kemiri beri lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan air, beri kecap manis dan penyedap rasa, biarkan meresap dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Rica-rica Paha Ayam Kecap Pedas

Anik Sulistyowati

Nasi Goreng Oriental

Chizy Bites Pizza Balado #MakanMasakBijak

Empal Gepuk

Bolu Kukus Kopi

Asinan Rambutan Nanas

Sayur Santan Pepaya Muda

Gurame Goreng Terbang

Jangan Kunci (Sayur Bayam)

Chicken Teriyaki

Potong daging ayam supaya lebih lebar. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit. Bilas dengan air bersih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Biarkan bumbu meresap.

Sambil menunggu daging dimarinasi, siapkan mangkuk masukkan tepung serbaguna. Tambahkan air, aduk rata.

Celupkan daging ke adonan bawah. Baluri semua sisinya.

Balur dengan tepung roti. Tekan-tekan sedikit supaya tepung menempel.

Panaskan minyak, goreng sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

29.12.23
Menu dadakan dengan bahan seadanya. Porsi mini untuk anak-anak menyesuaikan minimnya bahan😂

Chicken Katsu Mini

Buat biangnya terlebih dahulu, campur semua bahan biang biarkan keluar buih-buihnya, tanda ragi aktif

Dalam bowl campur tepung terigu, kuning telur dan pasta pandan, tuang larutan ragi perlahan, uleni hingga 1/2 kalis

Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 25 menit atau lebih sesuai suhu ruang

Setelah mengembang, kempiskan adonan uleni sebentar kemudian timbang tiap bulatan @48 gram, tata di loyang yang sudah dipoles margarin, diamkan kembali hingga mengembang, selama 30 menit, panaskan kukusan jangan lupa kukusan dilapisi serbet double, kukus selama 30 menit api sedang, setelah matang diamkan sebentar selama 2 menit baru angkat

Roti yang lembut cocok untuk teman santai sore, bisa dicelup kopi susu atau dioles selai srikaya

Daun Pandan

Ragi

Roti Sobek Kukus Pandan

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Ta-Hwa Wedang Kembang Tahu

Ta-Sum (Tahu Dimsum)

Taco Cone Salad

Taco Indomie #AlaAnakKos

Taco Paratha

Tagor XXL Kobe Sambal Jahe

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Tahok Khas Solo

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Tahu  Goreng Bumbu Bali

Tahu  Telor Bumbu Kacang

Tahu  Telor Surabaya #JagoMasak2022

Tahu Acar

Tahu Acar Khas Solo

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Tahu Acar Solo Spageti #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Aci

TAHU ACI

Masukan matcha kedalam gelas, aduk-aduk sedikit pakai sendok.

Lalu seduh dengah air hangat, kocok menggunakan frother mixer.

Lalu tuang matcha, aduk-aduk lalu sajikan.

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Madu

Susu

Almond Milk Matcha Latte

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Iris bawang merah, bawang putih dan kecombrang

Masukkan ke dalam panci bahan yang sudah diiris dan santan

Tumbuk daun singkong dengan rimbang menggunakan lesung batu atau kayu

Tumbuk hingga hancur tapi jangan terlalu halus, jika tidak ada lesung bisa menggunakan parutan atau blender

Masukkan ke dalam santan mendidih, tambahkan ikan teri secukupnya. Beri garam dan kaldu bubuk

Resep Pecel Ayam

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Bahan Sambel

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecel Ayam

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Bahan Sambel

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait