Pecel Lele #JagoMasakMinggu3

Resep Pecel Lele #JagoMasakMinggu3

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(17 Rating)

Menu favorit suami, alhamdulillah tidak usah beli lagi

Bahan Utama

6 ekor lele

Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu :

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahan sambal :

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 keping terasi

2 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit merah

1 buah tomat kecil

1/2 keping gula merah

1/8 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih lele, gosok kulitnya dengan garam, sayat bagian kulitnya, cuci kembali. Tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih lele, gosok kulitnya dengan garam, sayat bagian kulitnya, cuci kembali. Tiriskan

Lumuri dengan bumbu halus sampai rata, diamkan di kulkas sampai bumbu meresap, minimal 30 menit

Langkah 2

Lumuri dengan bumbu halus sampai rata, diamkan di kulkas sampai bumbu meresap, minimal 30 menit

Panaskan minyak cukup banyak, goreng lele sampai matang

Langkah 3

Panaskan minyak cukup banyak, goreng lele sampai matang

Sementara menunggu lele matang, siapkan bahan sambal, cuci. Potong bawang, tomat, tusuk-tusuk cabai agar ketika digoreng tidak meletup

Langkah 4

Sementara menunggu lele matang, siapkan bahan sambal, cuci. Potong bawang, tomat, tusuk-tusuk cabai agar ketika digoreng tidak meletup

Goreng bahan sambal sampai layu, tiriskan

Langkah 5

Goreng bahan sambal sampai layu, tiriskan

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya

Langkah 6

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya

Tiriskan lele yang sudah matang, siap disajikan dengan sambal, tempe goreng dan lalapan, serta nasi hangat

Langkah 7

Tiriskan lele yang sudah matang, siap disajikan dengan sambal, tempe goreng dan lalapan, serta nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement