Pecel Lele

Resep Pecel Lele

Sriwidi

Sriwidi

5.0

(2 Rating)

Makanan pinggir jalan yang mudah banget dibuat di rumah.

Bahan Utama

6 ekor lele

Secukupnya coconut oil

Bumbu Ikan Lele :

1,5 sdt ketumbar bubuk

1,5 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya sea salt

2 sdm tepung mocaf

Bahan Sambal :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

3 buah cabai kecil

1 sdt terasi

2 buah tomat ukuran kecil

1 sdt gula aren

Secukupnya sea salt

2 sdm olive oil

1/4 buah jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan isi perut lele, kerat badan ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu ikan lele, diamkan 10 menit.

Langkah 1

Bersihkan isi perut lele, kerat badan ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu ikan lele, diamkan 10 menit.

Goreng ikan lele hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan lele hingga matang, tiriskan.

Potong kasar bahan sambal lalu bilas bersih.

Langkah 3

Potong kasar bahan sambal lalu bilas bersih.

Tumis bahan sambal dengan olive oil hingga layu dan tomat berair, beri gula aren dan sea salt, aduk rata.

Langkah 4

Tumis bahan sambal dengan olive oil hingga layu dan tomat berair, beri gula aren dan sea salt, aduk rata.

Ulek bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis atau bila ada gunakan jeruk limau lebih wangi.

Langkah 5

Ulek bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis atau bila ada gunakan jeruk limau lebih wangi.

Sajikan pecel lele bersama dengan lalapan kesukaan.

Langkah 6

Sajikan pecel lele bersama dengan lalapan kesukaan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement