Pecel Madiun

Step 1

Tumis bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk hingga layu.

Step 2

Haluskan lalu masukkan asam jawa, garam dan gula merah. Sisihkan.

Step 3

Haluskan kacang tanah.

Step 4

Campur kacang tanah dengan bumbu lalu aduk rata. Ambil secukupnya lalu encerkan dengan air.

Step 5

Rebus sayuran secara bergantian. Sajikan nasi pecel dengan tahu tempe goreng dan peyek kacang.