Pecel Madiun #IMYEkstraPoin.

Resep Pecel Madiun #IMYEkstraPoin.

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

5.0

(1 Rating)

Pecel madiun ini kita sering beli di pasar maupun pinggir jalanan. Biasanya di jual di pagi hari untuk sarapan.

Bahan Utama

5 batang kacang panjang

1 ikat kangkung

1 genggam tauge

1 buah timun

1 butir telur, rebus

Air panas secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

250 gram kacang tanah

3 siung bawang putih

10 buah cabe rawit

2 buah cabe merah

3 sdm gula merah

2 ruas kencur

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Iris kacang panjang dan kangkung. Cuci bersih tauge cuci lalu rebus semua sayuran hingga empuk dan tiriskan.

Langkah 1

Iris kacang panjang dan kangkung. Cuci bersih tauge cuci lalu rebus semua sayuran hingga empuk dan tiriskan.

Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan.

Langkah 2

Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan.

Siapkan juga bahan lainya.

Langkah 3

Siapkan juga bahan lainya.

Goreng sebentar bahan bumbu halus kecuali gula merah. Lalu blender hingga halus bersama gula merah.

Langkah 4

Goreng sebentar bahan bumbu halus kecuali gula merah. Lalu blender hingga halus bersama gula merah.

Siram dengan air panas bumbu halus, beri garam dan koreksi rasa.

Langkah 5

Siram dengan air panas bumbu halus, beri garam dan koreksi rasa.

Siapkan dalam piring sayuran yang sudah di rebus dan timun iris dadu.

Langkah 6

Siapkan dalam piring sayuran yang sudah di rebus dan timun iris dadu.

Siram kuah pecel, lalu beri telur rebus, peyek dan pecel. Siap disajikan.

Langkah 7

Siram kuah pecel, lalu beri telur rebus, peyek dan pecel. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement