Langkah 1

Cuci terlebih dahulu, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Cuci bersih daun bawang dan seledri serta tomat kemudian iris daun seledri daun bawang dan tomat.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan putih masak sampai harum.

Langkah 5

Kemudian, masukkan irisan tomat, daun seledri, daun bawang serta cabe, tumis sebentar.

Langkah 6

Lalu, masukkan sayur sawi, masak sampai sayur matang jangan terlalu lembek, masukkan penyedap rasa dan garam. Tidak perlu di tambahkan air ya.

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Daun Salam

Sawi

Sayur Sawi Tumis

Masukkan telur dan gula kemudian kocok hingga agak berbusa.

Lalu masukkan terigu dan kocok hingga rata.

Larutkan energen dengan air kemudian masukkan dalam adonan dan aduk hingga rata.

Tambahkan SP atau pengembang dan minyak goreng lalu aduk hingga rata.

Tuang ke cetakan yang sudah dibaluri margarin dan kukus di api sedang selama 20 menit .

Gula

Telur

Tepung

Bolu Kukus Energen

Siapkan bahan, rebus sayuran dan tiriskan. Lalu goreng tempe dan tahu, sisihkan

Didihkan air, masukkan bumbu pecel, rebus sampai larut

Haluskan bawang putih dan cabai. Masukkan kentang kukus, haluskan. Tuang ke rebusan bumbu pecel

Beri asam jawa, santan kental instan, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak sampai kekentalan sesuai selera

Penyajian: tata sayuran serta tempe dan tahu yang sudah dipotong di piring secukupnya. Siram saus gado-gado, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan kerupuk

Saus gado-gadonya dari bumbu pecel tapi diolah lagi dengan bahan lain

Alat & Perlengkapan

Makasih idenya ya mb, sy recook ya

#recookyummy
#jagomasak2021

Kacang

Buah

Labu

Tauge

Tahu

Kentang

Asam

Santan

Garam

Cabai

Rawit

Gado-gado Bumbu Pecel

Tambahkan nasi, seasoning dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Rebon

Campur semua bahan, aduk rata, konsistensi adonan kental, sisihkan.

Panaskan wajan dengan api kecil, oles dengan mentega.

Lalu tuang adonan secukupnya, pastikan wajan benar-benar panas.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, lakukan hingga semua adonan habis.

Susun di atas piring saji, beri kental manis lalu minuman cokelat bubuk di atasnya, sajikan.

Toping :

Cokelat

Susu

Tepung Terigu

Pancake Santan

Cuci bersih rempela hati beri perasan jeruk nipis. Rebus selama 15 menit, buang air pada rebusan pertama kemudian rebus lagi. Tiriskan lalu potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam.

Beri air secukupnya lalu masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.

Tuang santan dan rempela hati kemudian bumbui garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Makanan favorit suami kalau lagi dirumah.

Bumbu halus

Kemiri

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daging kambing hingga setengah empuk.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan dan harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging kambing. Aduk rata.

Tambahkan merica, pala, cengkeh, dan pekak, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula, wortel, dan kentang, masak hingga daging dan sayuran matang serta empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sop daging kambing sarat rempah, sehingga harum dan enak. Tinggal tambah nasi hangat saja, sudah sudah jadi menu makan yang enak dan lengkap.

Daging Kambing

Wortel

Sop Daging Kambing

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Bumbui dengan seasoning, masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Nasi goreng dengan citarasa asli Indonesia. Daun jeruknya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Minyak Wijen

Nasi Goreng Daun Jeruk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Langkah 8

Tambahkan bumbu lalu aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan tuang dalam mangkok yang berisi papeda.

Langkah 9

Papeda Kuah Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Bahan Papeda

Kuah Seblak

Tepung Tapioka

Papeda Kuah Seblak

Cuci bersih touge dan bayam. Lalu, iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air, lalu masak hingga matang.

Enak dan simple. Yuk, coba bikin di rumah!

Bayam

Tumis Bayam Tauge Pedas

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk sesekali ditekan agar gumpalan nasi jadi pera.

Masukkan bawang daun dan garam, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Alhamdulillah dengan sisa nasi semalam, pak suamik minta dibuatkan nasi goreng saja.... Just simple no ribet2 pokoknya untuk sarapan kali ini 🥰🥰

Nasi Goreng Simple

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jintan, kunyit dan laos. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sere hingga harum.

Masukan ayam aduk rata dan ayam menjadi pucat.

Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk rata.

Masukan santan, masak ayam hingga mendidih dan ayam mulai matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Lalu angkat dan sajikan.

Ayam kuah santan pedas yang enak banget disajikan kapan saja, cobain yuk! Simak resep ayam kuah santan pedas berikut ini.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam kuah santan pedas yang enak? Simak resep ayam kuah santan pedas dari Yummy berikut ini.

Resep Ayam Kuah Santan Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Jinten

Lada

Minyak Sayur

Serai

Ayam Kuah Santan Pedas

Ungkep ayam selama 5 menit dengan bawang putih yang dihaluskan dan garam.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar hingga berubah warna. Angkat.

Siapkan bahan untuk bumbu rica-ricanya dan haluskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Lalu masukkan sedikit air rebusan ayam. Aduk rata lalu masukkan ayam.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Setelah airnya menyusut, lalu masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Ayam rica-rica siap disajikan.

Ayam Rica-Rica #JagoMasakMinggu9Periode3

Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Tumis duo bawang hingga layu, masukkan tomat dan daun jeruk tumis hingga wangi.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir, masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh, biarkan hingga layu, cek rasa.

Siramkan kuah kecap ke atas ikan, dan sajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Layang Tumis Kecap

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur mie dengan kecap dan saos, aduk rata.

Goreng telur orak arik, masukkan sambel bawang dan ayam suwir, tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan air, biarkan mendidih.

Masukkan mi dan sawi, beri lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Halal

Mi Goreng Ayam Bumbu Sambel Bawang

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bakso goreng pada wajan, aduk rata.

Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram dan saus pedas, masak hingga matang.

Memanfaatkan sisa bakso goreng di meja makan.

Bakso

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Goreng

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, cabai merah giling, bumbu pemasak kambing, daun kunyit iris, daun salam, dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, hati, dan ampela ayam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, dan garam halus lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai cancang ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Bumbu Kambing biasanya digunakan untuk campuran pada rendang, sate, aneka gulai dan lain sebagainya.

Bumbu ini terdiri dari: ketumbar, jintan, halba/kelabat, adas, kayu manis, pala, merica putih, merica hitam, bunga lawang, cengkeh, bawang putih, kunyit, kapulaga.

Ati Ampela

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Pala

Gulai Cancang Ayam

Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan air dalam blender. Haluskan.

Tambahkan air, gula jawa, garam, cengkeh dan kayu manis lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah mendidih, daun salam lalu tambahkan tahu dan tempe kedalamnya. Masak hingga meresap dan kuah berkurang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu sajikan dengan menusuknya dengan tusuk sate.

#RecookYummy sate bacem chef. Praktis dan enak makannya. Trimakasihi spirasi resepnya ya chef 👍

Tempe

Sate Bacem

Cuci bersih ayam, potong dadu kecil. Masukkan ke dalam chopper, haluskan.

Dalam wadah, masukkan ayam giling, brokoli parut, wortel parut dan tepung terigu.

Tambahkan telur, saos teriyaki, bawang putih parut, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak goreng lalu alasi dengan baking paper. Masukkan adonan, ratakan.

Selalu stok nugget homemade untuk cemilan anak

Resep Pecel Sayur

Bahan Utama

Sambel Pecel :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecel Sayur

Bahan Utama

Sambel Pecel :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif