Rebus mie soa dengan air mendidih lalu tiriskan.

Langkah 1

Tuangkan minyak wijen lalu tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum lalu tambahkan air.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan jamur dan tahu putih yang telah dipotong.

Langkah 3

Masukkan bubuk kaldu rumput laut, kecap ikan, garam, bubuk cabai. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Siapkan misoa ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah dan isiannya. Beri potongan nori di atasnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Rumput Laut

Tahu

Misoa Jamur Kuah Rumput Laut #JagoMasakMinggu6Periode2

Lelehkan butter pada wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan terigu, aduk-aduk lalu tambahkan susu cair, aduk cepat. Masak menggunakan api kecil.

Tambahkan garam, lada, pala, ayam suwir, dan keju parut. Aduk rata. Masak hingga adonan tampak kalis.

Balur tangan dengan terigu lalu bulatkan adonan. Gulingkan ke terigu, putih telur, lalu ke tepung roti.

Tata dalam wadah. Simpan di kulkas minimal 30 menit supaya adonan padat dan menempel sempurna.

Saat akan disajikan, goreng ke dalam minyak hingga terendam keseluruhan (deep fried), goreng hingga berubah warna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus pelengekap sesuai selera.

Kesukaan anak-anak dan setiap makan ini tidak cukup satu. Selalu membuat banyak dan bikin stock di freezer. Boleh tambah keju melted jika ingin lebih lumer dalamnya.

 Bahan Pelapis

Bahan Panir:

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Keju

Keju Mozarella

Lada

Mentega

Pala

Roti

Susu

Telur

Tepung Terigu

Chicken Brulee Boom #UntukSiBuahHati

Rebus sebentar lalu angkat. Kalau mau tahan lama bisa digoreng sebentar. Campurkan sayuran dengan kelapa parut dan 1/2 bumbu dasar bali yang sudah ditumis sebentar beri terasi, gula , garam.

Untuk masak ayam tumis bumbu halus dan masukkan bahan cemplung sampai air hilang.

Masukkan ayam yang sudah disuwir masukkan santan dan aduk aduk hingga air santan meresap beri garam, merica, koreksi rasa.

Langkah 6

Yang lagi kangen sama masakan bali boleh dicoba !

Bumbu Dasar Bali

Sayur Lawar

Ayam

Nasi Campur Bali

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting

Masukkan bawang merah dan bumbu halus dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya

Tambahkan labu siam dan air, tunggu hingga matang, cicipi rasa dan siap sajikan.

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit.

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit hijau.

Haluskan bahan sambal bersama garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Bahan Lainnya :

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Sambal Tomat Rawit Ijo

Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis, minimal 15 menit. Kemudian bilas. Persiapkan bahan bumbu halus, aku haluskan menggunakan blender dengan tambahan minyak sayur.

Campurkan bumbu halus dengan kecap, saus sambal, air asam Jawa, garam, dan penyedap rasa.

Goreng ikan sebentar saja agar tidak mudah hancur saat dibakar.

Nyalakan bakaran/panggangan pada api kecil, letakan ikan kemudian oleskan margarin lalu bumbu bakarnya. Agar lebih mudah aku menggunakan jepitan ikan. Bolak-balik agar tidak cepat gosong, jangan lupa untuk 2-3 kali dioleskan bumbu.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal. Kali ini aku pakai sambal kecap. Resepnya hanya mencampur irisan cabai  bawang merah, kecap, sedikit penyedap rasa ayam, dan perasan jeruk nipis.

Makan di rumah serasa makan di rumah makan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Pedas Manis

Ambil daun pakis dan sedikit batangnya, bagian batang yang keras dibuang. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit.

Masukkan santan encer, bumbu halus, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan udang. Masak lagi hingga mendidih.

Terakhir masukkan pakis, garam, daun ruku-ruku, dan jeruk nipis. Masak hingga mendidih lalu sajikan.

Gulai paku atau pakis adalah masakan khas Minang Sumatera Barat. Biasanya gulai paku ini dimakan dengan ketupat. Gulai ini enak juga dimakan pakai nasi hangat.

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Santan

Udang

Gulai Paku Udang Khas Minang

Dalam wadah, kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama dengan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar

Masukkan setengah bagian campuran dari tepung terigu, soda kue, dan vanilli bubuk, mixer asal rata

Kemudian, masukkan sisa tepung, mixer kembali

Masukkan minyak, aduk balik kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakan tiga kali supaya udara di dalam loyang ikut keluar

Langkah 7

Langkah 8

Bolu pisang pandan ini dijamin tidak bikin seret, bolunya lembut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Margarin

Minyak Sayur

Pisang

Bolu Pisang Pandan

Rebus air dan daun pandan, setelah mendidih masukkan pisang.

Kemudian tambahkan potongan nangka dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan gula pasir dan garam.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan yang nikmat disajikan hangat maupun dingin.

Nangka

Kolak Pisang & Nangka Gula Putih

Bersihka ikan dari jeroan dan sisiknya. Beri sedikit garam.

Tambahkan air, daun bawang lalu masukan ikan nila.

Bumbu halus

Kemiri

Lengkuas

Rica Ikan Nila

Potong-potong tempe menjes tipis sedang. Sisihkan.

Campur jadi satu, bahan kering. Aduk rata.

Beri air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.

Celupkan tempe menjes, masukkan ke minyak panas di wajan.

Goreng hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Tempe dengan tekstur lembut karena berasal dari ampas tahu, enak untuk cemilan dan lauk. Apalagi ditambah bahan-bahan aromatik.. makin lahap makannya.

Bahan kering

Bumbu Aromatik

Daun Bawang

Tempe

Tempe Menjes Aromatik

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Serai

Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Punya stok daging kambing di kulkas, enaknya dibikin apa, ya? Jika kamu sedang mencari inspirasi resep masakan berbahan dasar daging kambing, mungkin bisa coba memasak menu tongseng kambing. Rasanya yang enak dan gurih memang jadi favorit untuk dihidangkan sebagai santapan bersama keluarga.
Tongseng kambing yang berasal dari Solo ini resepnya bisa pakai santan ataupun tidak. Sebelum mengolahnya, pastikan kamu menggunakan daging yang sudah benar-benar bersih dan tidak berbau prengus agar bisa menghasilkan sajian yang nikmat dan lezat.
Bagi kamu yang sudah tidak sabar mengolah daging kambing di freezer, langsung saja Yummy rekomendasikan resep tongseng kambing istimewa yang enak. Yuk, siapkan catatan!<h2>1. Tongseng kambing dengan santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230131/887f10e3fd3c76b367a3701fc9023c9a.jpg" alt="tongseng kambing" /><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongseng.jpg" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (commons.wikimedia.org)</a></div>Bahan utama
<ul>
<li>500 gram tulang kambing dengan daging yang menempel atau daging kambing saja (sesuaikan dengan selera)</li>
<li>4 lembar kubis, potong-potong</li>
<li>600 ml air</li>
<li>600 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 batangs serai</li>
<li>2 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 1/2 sdm kecap manis</li>
</ul>
Bumbu halus
<ul>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
Cara memasak
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Rebus santan dengan bumbu halus sampai mendidih, kemudian angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis irisan bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, dan cabe rawit sampai harum.</li>
<li>Masukkan air dan tulang kambing ke wajan, kemudian rebus hingga empuk dan mendidih.</li>
<li>Masukkan santan dan kubis, lalu bumbui dengan kecap manis, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masak dengan api sedang atau kecil. Aduk rata sambil koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang sedikit layu, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tongseng kambing tanpa santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/9dc22d6070173d1a9aae4963abd297f6.png" alt="" /><a href="https://app.yummy.co.id/36Nk" target="_blank">app.yummy.co.id</a></div>Bahan utama
<ul>
<li>350 gram daging kambing, potong</li>
<li>100 gram kol, potong kasar</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh (jumlah opsional)</li>
<li>15 buah cabai rawit hijau (jumlah opsional)</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
Bumbu halus
<ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1/4 sdt jintan, sangrai</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit, bakar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
</ul>
Cara memasak
<ol>
<li>Tumis bawang merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, lalu tumis hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih dan daging empuk, lalu beri air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.</li>
<li>Setelah daging empuk dan air berkurang, lalu masukkan kol dan cabai rawit.</li>
<li>Masak sebentar lalu tes rasa, jika sudah pas, silakan matikan api kompor dan sajikan.</li>
</ol>Itulah resep tongseng kambing dengan santan dan tanpa santan yang enak. Pastinya kamu bisa membuatnya dengan mudah dan jadi menu favorit keluarga di rumah. Jangan lupa untuk membersihkan daging kambing hingga benar-benar bersih dan bau prengusnya hilang sebelum dimasak agar masakanmu semakin istimewa!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-olahan-daging-kambing-untuk-idul-adha target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Idul Adha
 
 </a>

Resep tongseng kambing ini bisa menjadi pilihan untuk sajian keluarga. Pastikan bumbunya mendok dan dagingnya segar agar tidak bau, ya.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Ray March Syahadat

Tempe Sambal Ijo

Chicken Cordon Bleu & Sesame Salad

Ayam Tahu Pedas Gurih

Bakso Keju

Tahu Kriuk Less Oil

Soya King

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Paratha Katsuo

Daging Cah Paprika

Sogie

Tuna Cah Cabai

Ayam Masak Sambal

Campurkan semua bahan kulit wonton hingga kalis, simpan di plastik atau wadah tertutup, diamkan min 15 menit.

Pipihkan kulit Wonton, ketipisan sesuai selera, potong dengan ring cutter.

Chopper semua bahan utama/ bahan isian. Simpan di tengah kulit wonton.

Siapkan air mendidih, masukan wonton hingga mengapung, tiriskan.

Masak semua bahan kuah, tes rasa. Kemudian masak dengan wonton, baso dan pakcoy. Sajikan.

Menu yang cocok banget di makan saat musim hujan. Gunakan kaldu bubuk berkualitas tinggi supaya kuah soup enak, misal kaldu block.

Resep Pecel Tempe Kemul

Bahan Utama

Bahan Taburan

Bumbu Pecel:

Bahan Sayuran:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecel Tempe Kemul

Bahan Utama

Bahan Taburan

Bumbu Pecel:

Bahan Sayuran:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait