Pecel Tradisi #IMYEkstraPoin

Resep Pecel Tradisi #IMYEkstraPoin

Neina Rizqiatullah

Neina Rizqiatullah

5.0

(3 Rating)

Namanya ini karena ini pecel tradisi dari mbah utty saya. Selain gampang buatnya dan tentu yummy rasanya🤤🤤

Bahan Utama

1 ikat bayam

7 lembar kacang panjang, potong korek api

250 gram tauge

200 gram kacang tanah goreng, haluskan

Bumbu Untuk Sambal Kacang

1 keping gula merah, iris

3 lembar daun jeruk, iris

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

50 ml air asam jawa

1 siung bawang putih, goreng

1 ruas kencur, goreng

15 buah cabe rawit merah, goreng

100 ml air

Taburan

Bawang goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Saringan

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bumbu sambal untuk kacang.

Langkah 1

Blender semua bumbu sambal untuk kacang.

Lalu jadikan satu dengan kacang tanah halus, aduk rata. Koreksi rasa, bila ada yang kurang bisa ditambah sesuaikan dengan selera.

Langkah 2

Lalu jadikan satu dengan kacang tanah halus, aduk rata. Koreksi rasa, bila ada yang kurang bisa ditambah sesuaikan dengan selera.

Siapakan saringan lebar, rebus tauge terlebih dahulu selama 3 menit saja. Angkat lalu taruh disaringan.

Langkah 3

Siapakan saringan lebar, rebus tauge terlebih dahulu selama 3 menit saja. Angkat lalu taruh disaringan.

Masak kacang panjang hingga lunak, angkat taruh saringan.

Langkah 4

Masak kacang panjang hingga lunak, angkat taruh saringan.

Masukkan bayam, beri garam 1 sdt, masak hingga setengah lunak atau sesuai dengan keinginan. Angkat taruh dalam saringan.

Langkah 5

Masukkan bayam, beri garam 1 sdt, masak hingga setengah lunak atau sesuai dengan keinginan. Angkat taruh dalam saringan.

Tata di piring saji sesuai dengan kebutuhan lalu siram dengan sambal kacang, tabur bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 6

Tata di piring saji sesuai dengan kebutuhan lalu siram dengan sambal kacang, tabur bawang goreng. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement