Pepes Nasi Usus Ikan

Step 1

Siapkan usus ikan, bersihkan, potong-potong, lalu tiriskan.

Step 2

Masukkan bumbu halus.

Step 3

Masukkan telur.

Step 4

Masukkan nasi.

Step 5

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Step 6

Siapkan daun pisang, bungkus 3 sdm bahan pepes, bungkus dan semat dengan hekter, masukkan ke dalam langseng.

Step 7

Kukus sampai matang, selama 40 menit, angkat dan sajikan.