Pedesan Ayam

Resep Pedesan Ayam

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Masakan khas dari Kota Indramayu. Cabenya sesuaikan selera yaa. Selamat mencoba !

Bahan Utama

7 potong paha ayam

1 batang sereh, memarkan

1 jempol lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 sdm gula jawa sisir

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

20 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah besar, buang bijinya

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 jempol kunyit

1 jempol jahe

Alat & Perlengkapan

Piring

Kuas

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga permukaan ayam berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga permukaan ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Lalu masukkan gula jawa dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Langkah 6

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement