Cuci bersih chikuwa dan jamur enoki, kemudian potong bagian ujungnya.

Langkah 1

Masukkan jamur enoki ke dalam lubang chikuwa.

Langkah 2

Campurkan mayonnaise, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan chikuwa enoki, kemudian bolak-balik.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan gula dan air sedikit demi sedikit. Tes rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Hallo salam kenal..
Ijin recook resep nya mba
Enak, praktis bikinnya..
Terimakasih yaa

#RecookYummy

Gula

Jamur Enoki

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Mayonaise

Saus Tiram

Wijen

Chikuwa Enoki

Rebus jamur tiram selama 5 menit, tiriskan lalu peras hingga habis airnya.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam dan serai.

Masukkan irisan tahu dan kacang panjang, masak hingga kacang lunak. Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan jamur tiram dan irisan cabai hijau biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Menu favorit aku saat stok jamur tiram banyak.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Jamur Tiram Masak Santan

Potong sosis dan garaetteok sama panjang.

Tusuk garatteok dan sosis menggunakan tusuk sate.

Panggang sotteok dalam pan yang sudah di beri minyak sedikit hingga kecokelatan.

Baluri dengan saus, masak hingga saus meresap. Sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.

sosis dan garatteok yang ditusuk seperti sate lalu dipanggang dengan saus pedas manis

Bahan Saus

Taburan

Bakso Ikan

Daun Bawang

Saus Sambal

Sosis

Sotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Lelehkan dark cooking chocolate dan minyak dengan cara double boiler.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, cokelat bubuk, dan garam ke dalam wadah.

Tuangkan air, lalu aduk merata hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan baking powder dan baking soda, lalu aduk merata kembali.

Tuangkan lelehan dcc dan minyak. Aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Kukus selama 15-20 menit. Tes tusuk untuk memastikan, lalu matikan kompor dan angkat. Setelah dingin, potong dan hias sesuai selera.

Base-nya brownies kukus tanpa telur. Lalu dihias sesuai kreativitas. Ide jualan di market day.

Hiasan Topping:

Baking Powder

Cokelat Chip

Telur

Tepung Terigu

Brownies Kukus Hias

Siapkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Masukkan santan bubuk, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Cabe

Garam

Ikan

Tomat

Pindang Kuah Santan

Masukkan serai, jahe, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh.

Masukkan gula aren, lalu aduk sampai rata.

Beri garam, lalu masak hingga air sedikit berkurang dan aroma rempah keluar.

Angkat dan pindahkan ke gelas saji. Wedang serbat siap untuk dinikmati.

Dinikmati saat cuaca dingin, duh enaknya.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Wedang Serbat #ResepComfortober

Tumis semua bahan bumbu halus hingga wangi, lalu aduk rata.

Masak sambil diaduk-aduk hingga berubah warna dan bumbu agak kering, lalu matikan api dan sisihkan.

Kocok lepas telur, beri 1 sdm bumbu halus.

Kemudian masukkan daun bawang yang sudah di iris, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, jika kurang asin, tambahkan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng di teflon, masukkan 2 lembar kulit lumpia. Masak dengan api kecil, sesuaikan lebar kulit lumpia dengan ukuran teflon yang dipakai. Ukuran kulit lumpia harus sama dengan teflon agar bentuknya jadi bagus.

Kemudian beri lagi kulit lumpia di atasnya, kemudian tutup teflon.

Masak terus hingga matang di kedua sisinya, jika minyaknya kurang tambahkan agar martabak matang merata.

Langkah 8

Jika sudah matang, lalu angkat dan potong-potong sesuai selera. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Martabak telor tanpa ribet untuk membuat kulitnya. tinggal pakai kulit lumpia saja.. simple..

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Telor Kulit Lumpia

Potong daging ayam kecil kecil, tambahkan bawang putih parut dan jahe parut.

Bumbui dengan saos tiram, garam, penyedap, aduk rata.

Goreng hingga matang, garing dan kecokelatan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air, masukan saos jeruk, aduk rata. Tambahkan larutan maezena, masak sampai sedikit mengental, angkat dan siap disajikan dengan koloke.

Krispi, gurih, harum dengan perpaduan saos asam manis yang yummy banget 😋

Saos Asam Manis

Ayam

Jeruk

Koloke Ayam Saos Jeruk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Ulek halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumbuk tahu.

Campurkan dengan tepung terigu, garam, lada, penyedap, wortel, daun bawang, telur, aduk rata.

Siapkan bahan kulit, campurkan semua bahan kulit kemudian aduk rata dan dadar menjadi dua lembar kulit rolade.

Ambil kulit dan beri isian, ratakan ke seluruh permukaan kulit kemudian gulung dan lapisi plastik.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan, siap disajikan.

Resep dari mba Eni Ainie memang enak mantap.

Bahan Kulit :

Wortel

Rolade Tahu

Siapkan panci, masukkan tepung beras, tepung tapioka garam dan gula kemudian aduk rata.

Masukkan santan instan dan air lalu aduk rata hingga tepung larut.

Masak adonan tepung hingga menjadi padat seperti bubur dengan menggunakan api sedang lalu angkat.

Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan tepung lalu beri isian pisang kemudian gulung, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Setelah itu, panaskan panci kukusan, tata nagasari yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam panci kemudian kukus selama 30 menit.

Jajan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan didalamnya terdapat isian pisang, rasanyaanis dan gurih dari santan.

Beras Ketan

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Nagasari

Siapkan terong yang sudah dicuci, kemudian potong bentuk kipas jangan sampai putus.

Dalam wadah campur telur, bawang putih, irisan bawang merah, irisan daun bawang, irisan cabe.

Tambahkan garam, tepung terigu dan air kocok hingga tercampur rata.

Panaskan telfon beri minyak goreng dan masukan terong.

Tuang kocokan telur goreng hingga matang kedua sisi.

Masih punya terong, sayang kalo gak di masak keburu busuk, bikin yang simple aja buat lauk makan nasi, untuk pemasangan bisa disesuaikan selera.

Terong

Telur Dadar Terong

Rebus daging ayam filet hingga matang. Kemudian suwir-suwir.

Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis semua bahan utama dengan bumbunya. Untuk bawang daun dimasukkan di paling akhir agar tidak terlalu layu. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit. Untuk air masukkan sedikit sedikit sambil diaduk. Saring jika perlu untuk hasil kulit lebih halus. Jika kondisi pan anti lengket masih baik, bisa tanpa minyak.

Gunakan pan anti lengket yang sudah panas tapi apinya kecil. Masukkan satu sendok sayur besar adonan. Lalu putar pan agar adonan membuat lingkaran sempurna. Masak hingga matang (warna kulit berubah semua).

Selagi kulit hangat, masukkan isian, lalu gulung ke atas satu kali.

Lalu lipat bagian kiri dan kanan. Kemudian gulung lagi sampai akhir. Tekan-tekan ujungnya agar menempel. Jika kulit sudah dingin, maka lebih sulit untuk menempel.

Panggang diatas teflon anti lengket hingga ada warna kecoklatan.

Langkah 10

Sesuai inspirasi dari Yummy, untuk bagian langkah akhirnya tidak perlu digoreng sehingga cocok untuk yang diet. Resep yang saya tulis ini hanya jadi 4 porsi dengan isian yang tebal. Jika ingin lebih hemat boleh diperbanyak bahan kulitnya agar isiannya lebih sedikit per sosis solo.

Bumbu Isian 

Bahan Kulit

Daging Giling

Tepung

Sosis Solo Diet

<p>Kacang hijau adalah salah satu kacang-kacangan yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat, entah itu pasar atau pedagang <em>dessert</em> lezat. Selain rasanya yang gurih, kacang hijau juga kaya akan nutrisi, di antaranya kalsium, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, dan berbagai macam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, folat, vitamin E, dan vitamin K.</p>
<p>Salah satu <em>dessert</em> terkenal yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan dasarnya adalah bubur kacang hijau. Terkadang kamu merasakan tekstur bubur kacang hijau yang empuk dan lezat, 'kan?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy sudah merangkum 7 cara merebus kacang hijau agar cepat empuk dan merekah sempurna. Mudah dicoba di rumah, catat tipsnya berikut ini, ya!</p><h2>1. Pemilihan kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f6432c318991dda5f21a2dd0dc29ceef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/green-bean-seed-table_21071648.htm?query=mung%20bean#from_view=detail_alsolike" target="_blank">ilustrasi kacang hijau (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Ketika membeli kacang hijau, carilah kacang yang memiliki kualitas baik. Pastikan biji dalam keadaan yang utuh dan memiliki warna hijau yang merata.</p>
<p>Selain itu, teliti juga dalam melihat kacang yang kamu pilih, khawatirnya akan bercampur dengan biji lain atau biji kacang hijau yang busuk.&nbsp;</p><h2>2. Rendam kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6cef3a813900b2ee9f3cf29a3739be36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://rouxbe.com/recipes/1923-mung-bean-salad" target="_blank">ilustrasi merendam kacang hijau (rouxbe.com)</a></span></div><p>Setelah mendapatkan kacang hijau yang berkualitas, sekarang saatnya mengolah! Eits, alangkah baiknya kacang hijau dicuci terlebih dahulu sebelum direndam.</p>
<p>Kalau sudah tercuci bersih, kamu bisa tempatkan kacang hijau di dalam wadah yang telah berisikan air. Rendam kacang hijau selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak.&nbsp;</p><h2>3. Didihkan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2d3083211edcc204dc466a2e5e52ae15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/using-stove-while-preparing-seafood-10432374/" target="_blank">ilustrasi merebus air (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Sudah direndam selama kurang lebih 1 jam? Kini saatnya meniriskan kacang hijau dan menyiapkan peralatan lain yang dibutuhkan.</p>
<p>Siapkan panci yang telah berisikan air, lalu masak air hingga mendidih. Kamu harus memasukkan kacang hijau yang sudah direndam ke dalam air mendidih agar cepat empuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-simpel-menggoreng-kacang-mete-yang-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menggoreng Kacang Mete yang Renyah dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Masak dengan api sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2ff51dc2e41f8fe97a3069f553c688c8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-ijo-20" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/@izsaiz)</a></span></div><p>Satu hal yang harus diperhatikan saat memasak kacang hijau, yaitu besaran api yang digunakan. Ketika proses memasak, gunakan api yang sedang agar tingkat kematangan kacang hijaunya pas.&nbsp;</p>
<p>Jika api terlalu kecil, maka proses memasak pun akan lebih lama. Sebaliknya, jika kacang hijau dimasak dengan api yang terlalu besar, khawatir kacang hijau akan matang tidak merata.</p><h2>5. Rebus kacang hijau selama 5 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/75a0ec0777baf6d47da628b4c21c8aef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-hijau-14" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/andrenia giawati)</a></span></div><p>Cara merebus kacang hijau yang bisa kamu ikuti yaitu dengan metode 5-30-7. Di mana, mula-mula kacang hijau direbus selama 5 menit dengan keadaan panci terbuka. Jika sudah, matikan kompor dan beralih tahap selanjutnya.&nbsp;</p><h2>6. Diamkan kacang hijau selama 30 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/4a27271eee42bc449b9d2f4130df3673.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/42386169@N02/3960822076/" target="_blank">ilustrasi kacang hijau yang telah direbus (flickr.com/Tiny Urban Kitchen)</a></span></div><p>Saat kacang hijau sudah dimasak selama 5 menit, matikan kompor. Tutup panci dengan penutup panci agar uap tetap berkumpul di dalam panci. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.&nbsp;</p><h2>7. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/fd35b1877aaedd1edc69ea2e15869c39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.chinasichuanfood.com/mung-bean-soup/" target="_blank">ilustasi hasil rebusan kacang hijau yang empuk (chinasichuanfood.com)</a></span></div><p>Setelah sudah didiamkan selama 30 menit, lanjutkan dengan merebus kembali kacang hijau selama 7 menit dengan keadaan terbuka. Masih dengan menggunakan api sedang, kamu bisa melakukan langkah ini sembari membumbui kacang hijau sesuai selera.</p><p>Nah, itu dia <strong>tips merebus kacang hijau ala Yummy</strong> yang bisa kamu coba di rumah. Bikin <em>dessert</em> kacang hijau jadi lebih simpel dan hemat waktu, 'kan?</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai-yang-kaya-protein target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekarang kamu bisa menikmati kacang hijau yang empuk dan merekah dengan ikuti tips rahasianya saat merebus kacang hijau di sini.

7 Tips Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Goreng tempe dan tahu setengah matang, lalu sisihkan.

Tambahkan air lalu beri gula, garam, lada, dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan tahu dan tempe goreng beserta cabai rawit utuh. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api.

Kecap

Cabai

Rawit

Semur Tahu Tempe

Goreng udang rebon yang sudah dicuci bersih sampai kering.

Giling halus cabe merah bawang merah bawang putih dan garam.

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas, aduk rata.

Masukkan jeruk nipis dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan ke dalam piring saji tahu dan udang rebon. Siap disajikan.

Menu simple dan praktis bikin boros nasi.

Udang

Balado Udang Rebon Tahu

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, iris kecil-kecil.

Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan irisan cabe, tunggu hingga kuah sedikit menyusut.

Resep Pedesan Ikan Asap Petai Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pedesan Ikan Asap Petai Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak