Pelangi Hintalu Karuang

Langkah 1

Campur tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

Langkah 2

Llalu bagi menjadi beberapa bagian, dan beri warna masing-masing, uleni lagi sampai warna tercampur rata dengan adonan.

Langkah 3

Bentuk adonan bulat-bulat seukuran kelereng, lalu letakkan di atas piring yang ditabur sedikit tepung beras agar tidak lengket.

Langkah 4

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula cair.

Langkah 5

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bulatan adonan, biarkan sampai mengapung.

Langkah 7

Masukkan bahan pengental, aduk rata, masak sampai matang mendidih lagi.