Pelas Pindang Kelapa #MENUTANGGALTUA

Resep Pelas Pindang Kelapa #MENUTANGGALTUA

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Menu tanggal tua yang bikin boros nasi. Dengan modal ikan pindang 6k dan kelapa parut 2k bisa buat lauk untuk seharian.

Bahan Utama

1 keranjang Ikan pindang

¼ buah Kelapa parut

5 buah Belimbing Wuluh, iris tipis

Daun pisang secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung Bawang merah

3 siung Bawang putih

2 butir Kemiri

1 sdt Ketumbar bubuk

1 ruas Jahe

1 ruas Kunyit

1 ruas Kencur

2 lembar Daun jeruk purut, sobek-sobek

2 buah Cabe merah besar

5 buah Cabe rawit

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Kukusan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan pindang yang sudah dicuci bersih. 
Tiriskan, setelah dingin buang kepala dan durinya.

Langkah 1

Goreng ikan pindang yang sudah dicuci bersih. Tiriskan, setelah dingin buang kepala dan durinya.

Blender bumbu halus dengan sedikit air.

Langkah 2

Blender bumbu halus dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut. 
Kemudian bumbui dengan gula dan garam. 
Matikan kompor.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut. Kemudian bumbui dengan gula dan garam. Matikan kompor.

Masukkan kelapa parut dan ikan pindang, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut dan ikan pindang, aduk rata.

Siapkan daun pisang, tata pelas pindang di atasnya. 
Beri irisan belimbing wuluh. 
Bungkus sesuai selera.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, tata pelas pindang di atasnya. Beri irisan belimbing wuluh. Bungkus sesuai selera.

Panaskan panci kukusan. 
Kukus pelas pindang hingga matang selama 30 menit.

Langkah 6

Panaskan panci kukusan. Kukus pelas pindang hingga matang selama 30 menit.

Sajikan pelas pindang dengan nasi putih hangat.

Langkah 7

Sajikan pelas pindang dengan nasi putih hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement