Pempek Adaan Tanpa Ikan

Resep Pempek Adaan Tanpa Ikan

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Meskipun tanpa ikan tetap enak donk.

Bahan Biang

75 gr tepung terigu

125 ml air mendidih

3 sdm santan kental

Bahan Lain:

1 butir telur

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

2 siung bawang merah, iris tipis

1 batang daun bawang, iris halus

150 gr tepung tapioka

Advertisement

Cara Membuat

Bahan Biang : siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukkan santan, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Bahan Biang : siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukkan santan, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga mengapung dan matang.

Langkah 6

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sampai adonan dingin.

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sampai adonan dingin.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pempek, goreng hingga matang.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pempek, goreng hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement