Resep Pempek Adaan Ulang Tahun
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Bikin cemilan pempek ke sukaan anak gadis, apalagi dibuat versi ulang tahun begini suka banget si anak dengan tampilan-nya. Resep Simple dan enak.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Garpu
Sendok
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bahan biang. Didalam wadah bersih, masukkan tepung terigu. Tuangkan air mendidih kedalam wadah sambil diaduk - aduk menggunakan garpu/sendok. Masukkan santan instan. Aduk rata kembali.
Langkah 2
Biarkan adonan biang menjadi suhu ruang. Lalu masukkan telur satu persatu ke dalam adonan biang sambil diaduk rata.
Langkah 3
Masukkan kaldu bubuk, garam, bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan, uleni menggunakan tangan. Uleni balik sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan akan lengket ya (lihat pada gambar).
Langkah 5
Bulat-bulatkan adonan seperti membuat bakso dan sebagian buat berbentuk lonjong lalu cemplungkan adonan pempek ke dalam air yang mendidih ya. Setelah adonan mengapung, tetap rebus selama kurang lebih 5 menit.
Langkah 6
Angkat pempek dan tiriskan. Biarkan dingin.
Langkah 7
Panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng sampai permukaan kulit pempek kering.
Langkah 8
Jika sudah dingin, siap disajikan dengan kuah cuko.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement