Pempek Balado khas Jambi

Resep Pempek Balado khas Jambi

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Lazimnya pempek dimakan bersama saos cuko. Namun di Jambi, pempek juga disajikan dengan sambal goreng, layaknya masakan Sumatera Barat. Mungkin ini peLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 batang pempek lenjer

Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Giling Halus

25 gram cabe merah

2 siung bawang merah

1/2 siung bawang putih

1/2 sdt air jeruk nipis

1/8 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Iris pempek setebal 1 cm, lalu potong empat.

Langkah 1

Iris pempek setebal 1 cm, lalu potong empat.

Goreng pempek hingga berkulit.

Langkah 2

Goreng pempek hingga berkulit.

Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu goreng bahan sambal.

Langkah 3

Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu goreng bahan sambal.

Tambahkan garam dan jeruk nipis, aduk, masak sampai langunya hilang, matikan api kompor.

Langkah 4

Tambahkan garam dan jeruk nipis, aduk, masak sampai langunya hilang, matikan api kompor.

Tambahkan pempek, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan pempek, aduk rata.

Tusuk dengan tusuk sate, sajikan.

Langkah 6

Tusuk dengan tusuk sate, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement