Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus ke dalam panci, kemudian masukkan santan, dan kacang panjang, serai, lengkuas, daun jeruk, dan kunyit. Masak sambil kuahnya diaduk.

Langkah 4

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang, telur, dan tahu, aduk-aduk kembali.

Langkah 5

Setelah mendidih, santannya, masukkan asam kandis, kaldu jamur, dan garam.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Cemplungan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Telur

Gulai Telur Tahu Kacang Panjang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan terong, tambahkan air masak hingga terong agak lunak.

Masuk kan tempe,labu masak hingga bumbu meresap

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan

Labu, terong, dan tempe memang enak diberi kuah santan untuk makan sehari-hari!

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Terong

Tempe Terong Kuah Santan

Haluskan bumbu marinasi seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, daun jeruk.

Bersihkan ayam, kemudian marinasi menggunakan bumbu.

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong kecil semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting kecuali serai dan laos.

Tumis bumbu rajang hingga tercium bau harum.

Masukkan sedikit air tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, tumis hingga bumbu meresap setelah itu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bosan masak ayam cuma digoreng aja?? Coba buat ayam goreng dengan bumbu cabe garam yang enak dan gurih dengan resep yang praktis yuk, dijamin bakal nambah nasi apa lagi dengan nasi hangat. 
Bagi pencinta rasa pedas gurih dan asin boleh dicoba resep ini..

Bumbu Marinasi

Bumbu Rajang

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Cabe Garam

Rebus bihun sampai matang, lalu angkat & tiriskan.

Tuang air, bumbui garam, gula, kecap manis & saus tiram, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Aduk sampai semua tercampur rata, lalu angkat & sajikan.

Salah satu masakan khas sunda yang suka ada di nasi kotak hajatan, biasanya polosan saja tanpa bakso, kali ini saya tambahkan bakso biar anak-anak semangat makannya.

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Bihun Cabe Ijo

Rebus kikil hingga empuk dengan daun salam dan sedikit garam, iris sesuai selera. Ganti airnya, rebus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil.

Tuang santan kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa.

Cuaca lagi mendung enaknya diangetin pake soto yuuk.

Bumbu Lainnya

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Lada

Seledri

Serai

Tomat

Soto Kikil Santan Khas Bogor

Laut

Sambalado Hijau Udang Telur Puyuh

Diet Food Bubur Oatmeal Rumput Laut

Es Rumput Laut Cincau #MENUTANGGALTUA

Es Roti Rumput Laut #MENUTANGGALTUA

Sup Telur Rumput Laut ala Yummy

Odamaki Mushi

Pangek Masin Ikan Laut

Sup Telur Rumput Laut #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Miyeok-guk (sup rumput laut) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut (miyeokguk) #NoriEkstraPoint

Sup Rumput Laut dan Tahu #NoriEkstraPoint

Siomay Rumput Laut #NoriEkstraPoint

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Taburi tahu dengan kaldu bubuk, diamkan 5 menit.

Goreng tahu hingga sedikit berkulit. Jangan goreng hingga terlalu kering.

Jika sudah mendidih, masukkan shoyu, souo base japan, bubuk dashi serta merica, aduk rata.

Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang.

Tusuk tahu dengan tusuk sate, masukkan ke dalam kuah. Rebus sebentar saja. Lebih kurang 1-2 menit dengan api kecil. Matikan api.

Salin ke atas piring saji, lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Camilan akhir bulan. Silahkan di coba ya sobat Yummy..

Kecap Asin

Tahu Kuah Odeng

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Keju

Susu

Dragon Probiotik Keju

Cairkan gula merah dengan 120 ml air kemudian saring agar bersih, sisihkan

Kocok telur di panci masukkan air gula yang telah disaring. Masukkan juga bubuk agar, air, santan instan, gula pasir, garam dan vanili essence aduk hingga rata

Hidupkan api gunakan api sedang, aduk terus hingga mendidih dan lumut terlihat. Matikan api biarkan uap anas hilang sambil terus diaduk agar lapisan tidak terpisah

Cuci cetakan dengan air matang, tuang adonan perlahan hingga adonan habis

Setelah dingin masukkan kulkas agar set. Keluar kan dari kulkas dan potong sesuai selera

Puding kesukaan anak aku, untuk membuat lumut yang kecil harus sering diaduk saat membuat tapi jika suka lumut yang besar cukup sesekali aduknya

Gula Merah

Puding

Puding Lumut Gula Merah

Masukkan air secukupnya, masukkan telur lalu orak arik

Masukkan makaroni dan sawi, masak hingga makaroni empuk. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur

Masukkan bakso dan sosis, aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan

Saya biasa pakai 20-25 rawit untuk 2 porsi. Pedesnya nampol 🤤

Makaroni

Sawi

Buah

Bakso

Sosis

butir

Cabai

Rawit

Kencur

Merica

Kaldu

Jamur

Seblak Makaroni Jeletot #JagoMasakMinggu7

Campur singkong, kelapa parut, gula aren, mentega dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang.

Angkat dan tata di piring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana dengan rasa yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

Mentega

Singkong

Lemet Singkong Gula Aren

Oseng tahu sebentar dengan sedikit minyak.

Masukkan irisan bawang putih dan merah, cabai, daun salam, jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga bawang layu.

Tambahkan dengan irisan kacang panjang, seasoning, dan sedikit air.

Jika kacang panjang sudah 1/2 matang, tuang kikil. Masak hingga matang merata.

Resep kikil ala warteg lengkap dengan sayuran

Seasoning

Oseng Kikil dan Kacang Panjang

Potong dadu fillet ayam,lalu rebus sebentar cukup hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih dalam panci hingga mendidih dan menguar aromanya.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun seledri. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Rasanya gurih,ringan,dan segar. Cocok di sajikan hangat saat musim hujan. Yuk cobain!

Buncis

Kentang

Sop Ayam Buncis Kentang

Haluskan tahu putih, bawang putih dan bawang merah.

Campur tahu, jagung, tepung tapioka, tepung beras di wadah.

Tambahkan garam, kaldu, lada bubuk, daun seledri. Aduk merata sampai semua tercampur.

Goreng adonan perkedel sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Saya tim kalau buka puasa ada menu gorengan di meja makan.

 Bahan Pelengkap

Seasoning : 

Jagung

Perkedel Tahu Putih Jagung Manis

Siapkan ayam, cuci sampai benar benar bersih, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum.

Masukan air dan ayam, masak setengah matang.

Masukan wortel, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang.

Terakhir masukan daun bawang dan kol masak asal layu, cek rasanya matikan api.

Bikin sop sat set tanpa ribet, pas banget untuk hujan hujan begini..

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kol Klasik

Ama hidayati

Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan bumbu matang.

Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Masak sampai setengah matang, masukkan bakso dan kecambah. Tambahkan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masukkan juga bawang goreng.

Dalam mangkuk masukkan bihun yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan sayur diatasnya.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Kembang Kol

Bihun Siram Sayur Sop

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Panaskan minyak lalu goreng terlebih dahulu bawang merah iris.

Setelah bawang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, siap disajikan dengan tambahan telor ceplok, tahu goreng dan kerupuk.

Resep Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B