Pempek Dos

Resep Pempek Dos

mami tiff

mami tiff

5.0

(2 Rating)

Simpel dan yummy.

Bahan Utama

200 gram tapioka

125 gram terigu

2 butir telur

250 ml air

2 sdt garam

2 sdt totole

1 butir telur, untuk isian

Pelengkap :

Cuko secukupnya

Timun secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan air, garam dan totole. Masak hingga air mendidih. Matikan api kompor.

Langkah 1

Campurkan air, garam dan totole. Masak hingga air mendidih. Matikan api kompor.

Masukkan terigu, aduk sampai kalis. Diamkan sampai hangat.

Langkah 2

Masukkan terigu, aduk sampai kalis. Diamkan sampai hangat.

Tambahkan telur, aduk sampai adonan lembut tidak bergerindil.

Langkah 3

Tambahkan telur, aduk sampai adonan lembut tidak bergerindil.

Lalu tambahkan tepung tapioka, aduk adonan sampai kalis, adonan agak lengket.

Langkah 4

Lalu tambahkan tepung tapioka, aduk adonan sampai kalis, adonan agak lengket.

Setelah kalis, siapkan secukupnya tepung tapioka untuk baluran tangan ketika akan membentuk adonan, dan telur kocok lepas untuk isian pempek.

Langkah 5

Setelah kalis, siapkan secukupnya tepung tapioka untuk baluran tangan ketika akan membentuk adonan, dan telur kocok lepas untuk isian pempek.

Bentuk adonan sesuai selera, untuk yang isian telur buat agak tebal supaya tidak bocor, lalu masukkan telur 1 sdm.

Langkah 6

Bentuk adonan sesuai selera, untuk yang isian telur buat agak tebal supaya tidak bocor, lalu masukkan telur 1 sdm.

Didihkan air dan beri minyak, rebus pempek -+ 10-15 menit.

Langkah 7

Didihkan air dan beri minyak, rebus pempek -+ 10-15 menit.

Angkat pempek dan tiriskan, baru digoreng. Sajikan.

Langkah 8

Angkat pempek dan tiriskan, baru digoreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement