Resep Pempek Dos

Langkah 1

Haluskan bawang putih.

Langkah 2

Siapkan tepung terigu, masukan garam dan gula lalu beri air panas (200ml) aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian masukan 2 telur dan bawang putih.

Langkah 4

Uleni dengan tangan (jangan terlalu ditekan) hingga kalis seperti ini.

Langkah 5

Bentuk bulat adonan seperti ini.

Langkah 6

Lubangi tengah adonan.

Langkah 7

Lalu rapikan dan tipiskan bagian atasnya.

Langkah 8

Masukan isian telur dan pipihkan (lengketkan) seperti ini

Langkah 9

Rebus pempek hingga mengapung.

Langkah 10

Angkat dan sajikan.