Langkah 1

Dalam wadah, masukkan ayam, bumbu halus, kunyit bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Setelah 15 menit, tambahkan tepung maizena dan telur. Kemudian aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan.

Langkah 4

Masukkan bawang putih utuh yang telah di geprek dan masak hingga matang. Kemudian siap dinikmati.

Langkah 5

Simple, enak & bumbunya meresap sempurna.. Recook dari YUMMY

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Ayam Goreng Bawang Putih

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk orak-arik.

Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan ayam matang. Test rasa.

Masukkan wortel, kembang kol, tomat dan bawang bombay. Biarkan matang.

Terakhir masukkan kol, sawi putih, cesim dan daun bawang.

Langkah 6

Masak sampai sebentar saja sampai sayuran layu (kematangan selera). Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Yang hobi sayur, monggo. Seger dan sehat 👌

Ati Ampela

Bawang Merah

Kecap Manis

Kembang Kol

Kubis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Telur

Wortel

Paklay Kuah

Didihkan air, rebus daun singkong, tambahkan 1 sdt garam. Rebus sekitar 10 menit atau hingga empuk. buang airnya, peras lalu potong-potong, sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, serai, lengkuas kemudian masak hingga harum.

Kemudian masukkan daun singkong yang sudah diiris dan tahu.

Setelah mendidih, masukkan santan. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur sambil diaduk agar tidak pecah santannya kemudian koreksi rasa. 
Angkat dan sajikan.

Tanggal tua tetap harus masak enak ya buu..ga perlu bahan-bahan yang mahal, misalnya menu gulai daun singkong tahu ini. yukks dicoba ❤️

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Tahu

Gulai Daun Singkong Tahu #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai harum

Kemudian masukan bumbu yang sudah di blender lalu tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serei geprek, dan lengkuas geprek, aduk hingga rata

Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan sedikit air, aduk hingga rata

Lalu masukan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kepalanya masak sampai bumbu meresap ke dalam udang

Resep enak, pedesnya pas dan bikin nagih.

#RecookYummy bumbu ku iris mba,tetep enak.makasih ya

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Serai

Udang

Udang Saos Padang

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, angkat dan bisa langsung disajikan.

Bisa juga dipanggang lebih dulu di dalam teflon.

Bakso Ikan

Botok Pindang #JagoMasakMinggu6

Siapkan tempe, kupas bungkus daunnya, sisihkan dahulu.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kucai, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih halus ke dalam mangkok.

Tuang air secukupnya, aduk sampai tercampur rata cukup sampai dapat adonan pas.

Celupkan tempe, aduk bolak-balik sampai terbalut adonan tepung.

Goreng di minyak panas, jangan terlalu kering, kemudian tiriskan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tempe

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Kucai #KurCepResepRp9000

Tambahkan daun pandan. Masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Jika sudah mendidih dan tercium wangi yang khas, matikan api.

Taburi dengan kacang tanah goreng, kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Camilan hangat di kala Bogor hujan terus. Silahkan dicoba sobat yummy. Selain menghangatkan badan, menu ini juga mengenyangkan. Bisa dijadikan ide menu sarapan.

Daun Pandan

Roti Tawar

Susu

Wedang Roti

Bumbu Iris :

Orek Tahu Pentol Ayam Bumbu Kecap

maman surahman

Panaskan minyak, lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Kemudian masukkan sawi hijau & tahu kulit. Aduk sebentar lalu tambahkan garam & kaldu jamur.

Aduk kembali hingga bumbu meresap, lalu matikan api & jangan lupa koreksi rasa.

Seger dan enak untuk sayur pelengkap makan.

Bawang Bombay

Tomat

Sawi Hijau & Tahu Kulit Bumbu Tomat #JagoMasakMinggu3Periode2

lasmi suandari

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Tumis Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

di wadah campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, merica.

Tambahkan telur, minyak goreng dan air. aduk hingga semua tercampur rata.

panaskan minyak dan goreng buncis hingga kecoklatan.

Buncis

Cabe Bubuk

Buncis Crispy

Goreng kentang tetapi jangan sampai kering.

Masukan sereh dan daun salam, aduk rata, lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Jika sudah tercampur rata, masukkan irisan daun bawang, angkat dan sajikan.

Ku setor hasil recookku ha chef.
Another cara bikin sambel kentang.
#JagoMasakMaret

Kentang

Sambal Kentang Ati Ampela

Siapkan daun bawang. Kemudian potong-potong.

Campur tepung terigu, tepung bumbu,daun bawang dan air. Aduk rata.

Goreng tempe sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pelengkap :

Assalamualaikum mbk Rika ...
Setor recook resep tempe Menjes goreng,rasanya enak banget nih,cocok buat temen ngopi atau ngeteh pas sore hari.
#JagoMasakMaret

Nah ini dia, jajanan tempe masa SD yang paling nikmat, nikmatnya pun terbawa sampai sekarang, jajanan SD yang sehat, karena terbuat dari tempe yang kaya protein nabati yang baik untuk cemilan asyik di sekolah masa itu.
Dan yang ini rasanya pun tak kalah nikmat
#JagoMasakFebruari

Assalammu'alaikum mbak Rika  🥰 ingat pertama tinggal di Malang masih kos paling sering beli gorengan. Dan gorengan tempe menjes jadi salah satu favorit yang dibeli karena ukurannya besar dan enak 😁 kadang selain dibuat cemilan juga dijadikan lauk pendamping saat masih jadi anak kos. Ini setor recooknya, dan aku pakai sambal petis biar mirip sama yang dijual.

Makasih banyak ya mbak resepnya, ijin reshare juga ya mbak🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Tempe Menjes Goreng Tepung

Goreng ikan asin dengan minyak hingga kering, sisihkan.

Haluskan cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum. Masukan daun jeruk dan daun salam.

Setelah setengah matang, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata hingga gula larut dan sambal matang sempurna.

Masukan ikan asin kapas yang sudah di goreng kering, lalu aduk rata. Matikan api angkat sajikan

Balado ikan asin kapas ini paling enak di nikmati dengan nasi hangat.

Ikan

Buah

Rawit

butir

Jeruk

Salam

Gula

Kaldu

Minyak

Balado ikan asin kapas

Campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata.

Aduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Panaskan minyak goreng, goreng bakwan tahu hingga garing.

Recook dari chef yummy dengan modifikasi.

pagi chef setor recook ya chef.  pas banget disini lg mendung,  bawaan nya pengan ngemil mulu. terimakasih chef resepnya enak,  ijin share ya chef. 

Ketumbar

Bakwan Tahu #MENUTANGGALTUA

Siapkan daun pisang. Saya buat 20 x 10 cm. Tapi kalau daun pisangnya besar, dibuat lebih besar akan mempermudah pengisian, yang penting bentuknya persegi panjang.

Untuk mempermudah, buat cetakan dulu dari kardus (saya pakai kardus kue) dibentuk jadi limas. Lalu bentuk daun pisang mengikuti cetakan.

Isi isian ke daun pisang. Lalu tutup dan kunci dengan tusuk gigi. Jujur bikin pakai daun ini susah karena adonannya cair. Jadi kalau malas gunakan cetakan saja. Jeleknya aroma daun pisangnya tidak terasa.

Tapi kalau pakai cetakan jangan lupa diberi minyak dulu agar tidak lengket.

Barongko siap dimakan. Selamat menikmati. So yummy.

Kalau susah pake daun pisang, kukus pake cetakans aja ya.

Pisang

Barongko Khas Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih ayam, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu goreng ayam hingga kering. Sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lada, ketumbar, dan kemiri yang sudah dihaluskan hingga matang dan wangi. Kalau tidak matang nanti terasa kemiri mentah

Tuang air, beri kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai air agak surut, bumbu meresap ke ayam. Pastikan rasanya yummy

Baru masukkan bawang bombai dan cabe hijau, aduk sebentar saja dan sajikan. Jika suka kuah bisa tambah lagi ya

Kamis, 31.08.23
Bumbunya diulek jadi lebih tasty, berbumbu sekali. Kuahnya saja enak, seperti biasa minus cabai. 

Anne Sampelan's recipe.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏☺️

Jeruk Nipis

Kemiri

Ayam Kecap Ala Resto

Campurkan margarin, gula, telur, vanili, sagu, susu bubuk dan santan kedalam satu wadah.

Kocok lepas sampai gulanya tercampur rata.

Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk rata dan uleni menggunakan tangan sampai membentuk adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu gulung panjang sampai adonan habis.

Kemudian potong atau gunting adonan kecil-kecil. Lalu letakkan dalam wadah yang sudah diberi terigu sedikit.

Setelah semua adonan dipotong kecil-kecil lalu goreng menggunakan api sedang.

Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, tiriskan dan dinginkan sebentar, kue biji ketapang siap disajikan.

Kue biji ketapang manis, gurih dan krenyes, mudah membuatnya.

Tepung Maizena

Kue Biji Ketapang Simple

Kukus singkong sampai matang, angkat kemudian segera haluskan selagi panas, saya menggunakan ulekan untuk proses penghalusannya.

Tambahkan kelapa parut, gula pasir dan extract vanilla. 
Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan bulat kecil. 
Lakukan sampai adonan habis. 
Sisihkan dahulu.

Campur semua bahan pencelup.
Aduk rata supaya tidak ada yang bergerindil.
Kemudian celupkan bola-bola singkong sampai terbalut rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng adonan pilus sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan secukupnya taburan gula halus.

Kudapan lezat, berbahan dasar singkong dan simpel cara membuatnya. Hasil recook editorial Yummy.

Bahan pencelup

Topping :

Kelapa

Pilus Singkong

Siapkan daun bawang, bawang bombai, kornet.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada dan air lalu aduk rata.

Masukkan kornet, bawang bombai dan daun bawang.

Goreng di teflon hingga matang. 
Sajikan dengan saus.

Bikin menu ala Korea dengan versi ekonomis. Cocok buat menu di akhir bulan.

Resep Pempek Dos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Dos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis