Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lontong Magic Com

Bakpia Magic Com

Ketupat Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Gurih Magic Com

Bolu Susu Magic Com

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air yang diambil dari 1000 ml air

Langkah 3

Siapkan wajan. Masukan sisa air, daun salam, daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih

Langkah 4

Masukan potongan tempe dan tahu. Aduk rata dan masak kembali. Jangan lupa test rasa

Langkah 5

Masak sampai air menyusut. Jangan lupa dibolak balik tempe dan tahunya dan ditutup wajannya selama proses memasak atau mengungkep

Langkah 6

Hallo Teman-teman cooking. Percaya ga rasa tempe dan tahu ungkep ini mirip ungkepan ayam. Asin dan gurihnya dapat, berasa sedapnya. Ungkep tanpa minyak goreng jadi lebih sehat. Dimakan tanpa digoreng lagi juga sudah enak. Yuk Cobain resepnya.

Bahan Utama

Bahan Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tempe Tahu Ungkep Tanpa Minyak

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas

Tumis hingga masak, tambahkan gula garam, kaldu jamur dan cabai. Sajikan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Lengkuas

Tauge

Tumis Tauge Teri

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk lalu tuangkan air panas dan uleni hingga adonan kalis

Potong adonan kecil-kecil kurang lebih sepanjang 1 cm

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan kemudian rebus selama 15 menit atau sampai matang

Setelah matang lalu tiriskan dan siram dengan air bersih agar cilor tidak lengket

Siapkan telur yang dikocok dengan 3 sendok makan air

Goreng cilor dengan api kecil dengan cara memasukkan aci terlebih dahulu ke dalam wajan lalu tuangkan secukupnya telur yang sudah dikocok tadi

Langkah 7

Sajikan cilor dengan taburan sambal balado

Langkah 8

CILOR adalah makanan yang berbahan dasar tepung aci. Cara membuatnya simple banget dan rasanyapun juga enak. Cocok banget buat camilan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

CILOR (Cilok Telor)

Masukkan ke dalam baskom seluruh bahan A. Tambahkan 10 sdm air.

Aduk adonan dengan whisk dengan cara mengaduknya dari tengah lalu ke arah luar. Hal ini untuk menghindari adonan bergerindil. Setelah itu tambahkan 7 sdm air.

Aduk kembali adonan sampai licin, kemudian masukkan 3 sdm air terakhir dari total 20 sdm air.

Aduk cepat selama 10 menit sampai adonan licin dan muncul gelembung di permukaan adonan. Tutup adonan menggunakan serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, siapkan bahan B dan mulai panaskan teflon.

Masukkan larutan bahan B ke dalam adonan bahan A.

Aduk cepat lalu tuangkan pada teflon panas, buat pinggiran kulit dengan bantuan sendok sayur. Tunggu sampai muncul gelembung yang banyak di atas adonan.

Taburi gula pasir lalu tutup teflon. Kecilkan api dan tunggu sampai pinggiran kulit martabak tidak menempel lagi di teflon.

Setelah matang, pindahkan martabak pada talenan besar. Olesi dengan butter dan beri parutan keju lalu siram kental manis, Tutup kulit martabak, olesi kulit martabak dengan butter, potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Martabak manis dibuat dengan menggunakan teflon saja dan hasilnya bersarang dan sangat cantik. Dibuat malam hari dan besok paginya masih lembut dan empuk.

Bahan A

Bahan B

Bahan Isian dan Olesan

Baking Powder

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Meses

Vanilla

Martabak Teflon Bersarang

Langkah yang pertama pecahkan telur, tambahkan sp bacing powder, aduk hingga putih kental berjejak.

Kemudian setelah putih kental dan berjejak, masukkan mentega yang sudah dilelehan dan didinginkan, aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan api sedang hingga 30 menit.

Setelah matang lalu angkat adonannya dan diamkan hingga dingin lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Kemudian tambahkan buah ceri di atas butter cream lalu siap disajikan.

Toping

Tepung

Kue Ulang Tahun Topping Keju

Masukkan semua bahan dalam bowl, kecuali margarin, pasta dan buttercream. Kocok dengan speed tinggi sampai putih dan kental.

Masukkan margarin leleh. Aduk balik sampai homogen.

Bagi adonan menjadi 3 yang 1 biarkan plain, yang 2 masing-masing beri pasta pandan dan coklat. Tuang masing-masing ke loyang sekat uk 30x25 yang sudah dialas baking paper dan dioles margarin tabur sedikit tepung.

Panggang dengan suhu 180° sampai matang sekitar 30-35 menit.

Lepaskan dari loyang, lepas perlahan baking paper. Biarkan dingin.

Oles dengan buttercream lalu tumpuk perlapisnya. Setelah set baru potong-potong. Sebaiknya masukkan kulkas dulu sebelum dipotong.

Daun Pandan

Mentega

Kue Lapis Tiga Rasa #JagoMasakMinggu2Periode2

Untuk membuat cake chocolate, mixer telur, gula pasir, dan SP hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk dengan sambil diayak. Aduk menggunakan spatula sampai rata. Masukkan DCC leleh dan margarin leleh, aduk hingga semua tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang berukuran 22 cm x 10 cm x 7 cm. Ratakan, lalu panggang selama 25 - 35 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin, lalu potong jadi 4 bagian. Sisihkan dulu.

Kocok whipped cream sampai mengembang lalu masukkan cream cheese dan susu kental manis, kocok sampai kaku lalu sisihkan.

Kocok whipped cream hingga setengah kaku. Campurkan bertahap ke dalam campuran coklat, aduk rata.

Susun cake chocolate, lalu cream cheese terakhir chocolate mouse dan taburi dengan chococip lalu simpan di dalam kulkas selama 1 - 2 jam. Sajikan setelah set dan dingin.

Desert box dengan isian cake cokelat, cream cheese dan disiram dengan chocolate mouse. Cream cheesenya membuat sensasi jadi gak monoton manis semua.

Bahan cake

Bahan Cream Cheese

Chocolate mouse

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Chocolate Dessert Box

Blender 30 gr yam halus, dan 5 gr tepung beras hingga halus. Sisa sedikit adonan polos. Kocok lagi dengan mixer dan tambah puree bayam hingga rata

Olesi dasar cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan hijau ke dalam cetakan. Tutup dengan plastik wrap berlubang, kukus selama 5 menit agar lapisan pertama mengeras

Blender 30 gr yam, 15 gr puree buah naga, 15 gr tepung beras, 1 butir telur, 10 gr susu cair, dan 5 gr tepung tambahan

Tuang adonan merah muda di atas lapisan hijau yang sudah dikukus. Taburi biji wijen hitam di atasnya. Tutup dengan plastik wrap berlubang dan kukus selama 20 menit

Kue kukus lembut berlapis dua warna ini terbuat dari campuran tepung beras, shanyao, dan jus sayur alami. Lapisan hijau dari bayam dan lapisan merah muda dari jus buah naga memberikan tampilan mirip semangka yang menarik

Bayam

Buah Naga

Tepung Beras

Wijen

Watermelon Rice Cake

Haluskan tempe. Tambahkan bumbu. Haluskan kembali.

Ada yang pakai tempe semanggit/ sudah lama, ada juga yang pakai tempe biasa.

Cabe

Mendol/ Menjeng Tempe

Siapkan tulang rangu dan tetelan yang sudah direbus, lalu cincang kasar atau potong kecil-kecil.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu aren, tepung sagu, tulang rangu, dan tetelan yang sudah dipotong-potong, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sekitar 150 ml, adonannya lembek seperti membuat baso sapi. Lalu rebus air hingga panas dan muncul gelembung, kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah sendok makan.

Lalu cemplungkan baso aci yang sudah dicetak ke dalam air panas, kemudian cetak hingga semua adonan habis. Rebus baso aci hingga matang dan mengapung.

Kuah baso aci : rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih halus yang sudah di tumis, lalu tambahkan juga garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk rata. Jika sudah mendidih, cicipi rasanya dan masukkan baso aci serta baso aci tulang rangu secukupnya.

Tuang baso aci tulang rangu, baso aci kecil, dan kuah secukupnya, lalu tambahkan siomay mini, batagor lidah, dan cabe bubuk, kemudian aduk rata.

Tambahkan air perasan jeruk limau, daun seledri, dan sambal sesuai selera. Kemudian baso aci tulang rangu siap dinikmati.

Baso aci tulang rangu ini adalah makanan hits yang berasal dari Garut.

Kuah Baso Aci :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Lada

Baso aci tulang rangu

Potong-potong tulangan sapi dan daging sapi sesuai selera.

Tumis kemiri, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu halus dengan bumbu gule, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan tulangan sapi dan daging sapi ke dalam wajan.

Aduk-aduk hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

Panaskan air di panci presto, lalu masukan daging yang sudah ditumis dengan keadaan panci tertutup. Masak dan tunggu hingga presto berbunyi, lalu masak sekitar 35 menit. Matikan kompor. Biarkan uapnya hilang.

Bila sudah matang, tambahkan bawang goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Kemiri

Gule Tulangan Sapi Tanpa Santan

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok lepas

Tambahkan tepung terigu dan baking powder

Tambahkan susu cair, lalu aduk sampai rata

Tambahkan margarin cair dan aduk rata kembali

Tuang adonan pancake secukupnya ke dalam teflon. Masak hingga berpori dan matang

Letakkan di piring, beri topping keju dan glaze green tea

Saya buat pancake untuk sarapan pagi anak-anak, sarapan simple dan bisa juga buat bekal sekolah.

Pelengkap

Pancake Lipat Green Tea

Siapkan kacang tanah kupasnya lalu rebus dengan bawang putih yang sudah dihaluskan selama 5 menit.

Siapkan wajan panaskan minyak goreng lalu goreng kacangnya sampai matang, angkat tiriskan biarkan dingin saat kacang sudah setengah matang masukkan irisan daun jeruknya.

Haluskan cabe merah dan cabe rawit bisa diblender / diulek.

Tumis dengan sedikit minyak goreng setelah matang masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam sambil koreksi rasanya, biarkan sampai mengental lalu matikan kompor. Biarkan dingin.

Setelah bumbu dingin masukkan kacang yang sudah digoreng, aduk aduk ratakan sampe permukaan kacang terselimuti bumbunya.

Kacang

Kacang Asam Pedas Manis #JagoMasakMinggu11

Potong kecil kecil oncom, lalu bakar diatas kompor menggunakan saringan minyak, bakar hingga oncom harum dan kering

Tumbuk kasar oncom yang sudah dibakar, sisihkan

Tambahkan oncom, gula, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk, aduk rata

Siapkan wadah, masukan nasi putih, oncom yang sudah ditumis, biji wijen sangrai, sosis goreng, dan rumput laut kering, aduk rata

Lalu bentuk sesuai keinginan bisa segitiga atau bulat, beri rumput laut di bagian bawahnya

Nasi

Buah

Sosis

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Onigiri Tutug Oncom #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih kulit ayam, iris sesuai selera, haluskan bawang putih dan masukkan bumbu lain nya untuk marinasi kulit, diamkan selama 20 menit.

Campurkan semua bahan tepung, ambil sekitar 3-4 sdm campurkan ke dalam kulit ayam, lalu aduk rata dengan tangan hingga tepung menempel pada kulit ayam, sisa tepung untuk lapisan adonan kering.

Balurkan kulit ayam yang sudah lengket dengan tepung basah ke adonan kering 1 per satu sampai semua bagian rata tertutupi dengan adonan tepung kering.

Siapkan minyak sayur, panaskan api lalu masukkan kulit 1 per satu, boleh di aduk atau di bolak balik tiap sisi.

Gak akan ada yang bisa mengalahkan gurih dan renyah nya kulit ayam goreng.

Resep Pempek Dos Ekonomis

Bahan Utama

Bahan adonan pempek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Dos Ekonomis

Bahan Utama

Bahan adonan pempek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak