Resep Pempek Dos Isi Sosis
Erna
5.0
(1 Rating)
Mencoba kreasi pempek dos dengan isian sosis. Bisa disajikan langsung setelah direbus atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan kuah cuko, rasanya
Bahan Utama
5 siung bawang putih, haluskan
300 ml air
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt merica bubuk
125 gr tepung terigu
2 butir telur
280 - 320 gr tepung tapioka
10 buah sosis
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan bawang putih, terigu, kaldu bubuk, garam, gula, penyedap dan merica, aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan air, aduk hingga rata. Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga mengental. Sisihkan hingga dingin.
Langkah 3
Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, uleni hingga rata.
Langkah 4
Tambahkan tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi 10 buah. Pipihkan dan isi dengan sosis, gulung dan rapatkan hingga sosis terbungkus adonan.
Langkah 6
Rebus dalam air mendidih yang diisi sedikit minyak goreng hingga mengapung dan matang, tiriskan. Pempek bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
