Pempek Dos Isi Telur

Resep Pempek Dos Isi Telur

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(4 Rating)

Enak..

Bahan Utama

Bahan biang:

500-550 ml air

250 tepung terigu

1 sdm garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur

Bahan lainnya:

500 gr tepung tapioka

5 siung bawang putih, haluskan

3 butir telur ayam, kocok lepas

Secukupnya air untuk merebus

3 sdm minyak goreng

Bahan isian (campurkan):

3 butir telur ayam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Kompor

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Dalam panci campur air, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian nyalakan kompor dengan api sedang, aduk biang hingga mengental. Matikan kompor, biarkan hangat lalu salin ke dalam wadah

Langkah 1

Dalam panci campur air, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian nyalakan kompor dengan api sedang, aduk biang hingga mengental. Matikan kompor, biarkan hangat lalu salin ke dalam wadah

Tambahkan kocokan telur dan bawang putih, aduk rata

Langkah 2

Tambahkan kocokan telur dan bawang putih, aduk rata

Tambahkan tepung tapioka

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka

Uleni hingga rata, adonan halus untuk dapat dibentuk

Langkah 4

Uleni hingga rata, adonan halus untuk dapat dibentuk

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian bentuk cekung. Isi dengan telur yang sudah tercampur dengan garam dan kaldu jamur

Langkah 5

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian bentuk cekung. Isi dengan telur yang sudah tercampur dengan garam dan kaldu jamur

Rekatkan sisinya

Langkah 6

Rekatkan sisinya

Rebus hingga matang dan mengambang, tiriskan

Langkah 7

Rebus hingga matang dan mengambang, tiriskan

Tuang ke dalam wadah, beri minyak goreng supaya tidak menempel satu sama lainnya. Pempek dos pun siap untuk digoreng

Langkah 8

Tuang ke dalam wadah, beri minyak goreng supaya tidak menempel satu sama lainnya. Pempek dos pun siap untuk digoreng

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait