Pempek Dos #JagoMasakMinggu3

Resep Pempek Dos #JagoMasakMinggu3

bibil_kitchen

bibil_kitchen

4.0

(8 Rating)

Pempek dos adalah pempek tanpa ikan hanya menggunakan tepung

Bahan Utama

500 gr tepung tapioka

400 gr tepung terigu

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

5 siung bawang putih

1/4 sdt merica

2 butir putih telur

1 butir telur kocok lepas

650 ml air bersih

Advertisement

Cara Membuat

Pertama buat adonan biang dengan cara ayak tepung terigu, kemudian tambahkan putih telur serta bumbu-bumbu lainnya. Lalu aduk sebentar kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

Langkah 1

Pertama buat adonan biang dengan cara ayak tepung terigu, kemudian tambahkan putih telur serta bumbu-bumbu lainnya. Lalu aduk sebentar kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

Kemudian ayak tepung tapioka, sisakan 2 sdm untuk baluran wadah. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan biang, sambil diuleni hingga rata

Langkah 2

Kemudian ayak tepung tapioka, sisakan 2 sdm untuk baluran wadah. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan biang, sambil diuleni hingga rata

Oles tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk pempek sesuai selera. Kemudian letakkan di atas wadah yang sudah ditabur tapioka agar tidak lengket

Langkah 3

Oles tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk pempek sesuai selera. Kemudian letakkan di atas wadah yang sudah ditabur tapioka agar tidak lengket

Didihkan air bersama minyak goreng, tujuannya agar pempek tidak lengket satu sama lain saat di rebus, lalu rebus hingga terapung dan matang

Langkah 4

Didihkan air bersama minyak goreng, tujuannya agar pempek tidak lengket satu sama lain saat di rebus, lalu rebus hingga terapung dan matang

Tiriskan pempek hingga dingin

Langkah 5

Tiriskan pempek hingga dingin

Kemudian goreng sebentar saja. Pempek siap dihidangkan bersama kuah cuko

Langkah 6

Kemudian goreng sebentar saja. Pempek siap dihidangkan bersama kuah cuko

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement