detail

Pempek Dos Lenjer

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Cemilan favorit murah meriah.

Bahan Biang

200 gram tepung terigu protein sedang

400 ml air mineral

1 sdm gula pasir

½ sdm garam

½ sdm kaldu bubuk

Bahan Lainnya :

400 gram tepung tapioka

2 sdt bubuk bawang putih

3 butir telur

Air secukupnya

2 sdm minyak sayur

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

Cuko pempek secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Memasak

Campur semua bahan biang. Masak dengan api kecil sambil diaduk.

Step 0

Campur semua bahan biang. Masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan biang menggumpal, matikan kompor. Dinginkan.

Step 1

Setelah adonan biang menggumpal, matikan kompor. Dinginkan.

Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan bubuk bawang putih.

Step 2

Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan bubuk bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

Step 3

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

Uleni adonan hingga adonan bisa dibentuk.

Step 4

Uleni adonan hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 5

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Didihkan air, lalu tambahkan minyak sayur supaya tidak lengket. Setelah itu, masukkan pempek. Rebus hingga mengapung.

Step 6

Didihkan air, lalu tambahkan minyak sayur supaya tidak lengket. Setelah itu, masukkan pempek. Rebus hingga mengapung.

Angkat pempek dan tiriskan.

Step 7

Angkat pempek dan tiriskan.

Goreng pempek hingga bagian luar kering.

Step 8

Goreng pempek hingga bagian luar kering.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cuko.

Step 9

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Pempek Dos Lenjer

Pempek Dos Lenjer

(5.0)

10 langkah

348

Diena Kitchen

Diena Kitchen

Pempek Dos

Pempek Dos

(4.4)

8 langkah

recooks-0
Yummy Official

Yummy Official

Pempek Dos

Resep Teruji

Pempek Dos

(4.7)

2022,3 Kj

recooks-0
recooks-1

Artikel Terkait

Lihat Semua