Cuci bersih bunci, kemudian potong sesuai selera.

Langkah 1

Ambil beberapa sendok tepung krispi, larutkan dengan air. Kemudian campur dengan buncis, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan buncis ke dalam tepung bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng buncis hingga garing.

Langkah 4

Jika sudah garing, segera angkat dan tiriskan minyak

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi.

Langkah 6

Kemudian masukkan cabe, tumis hingga layu.

Langkah 7

Tambahkan kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 8

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

Langkah 9

Masukkan buncis krispi yang sudah digoreng. Aduk hingga merata, kemudian sajikan.

Langkah 10

Low Budget menu.. tapi enak.. masakan ala chinese resto yang gampang sekali di buat.. yuk kita bikin.. lebih hemat bukan?? 👌

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe

Garam

Buncis Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Rendam teri dalam air panas, tiriskan kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Rebus bahan sambel ijo hingga matang, tiriskan.

Haluskan sambel, masak kembali bersama minyak, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir.

Kecilkan api, masak hingga kandungan airnya berkurang dan sambal agak gelap, koreksi rasa.

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil nasi secukupnya, tambahkan sambel teri ijo.

Bungkus nasi dengan daun pisang, bakar di atas teflon hingga daun kecoklatan, sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan Teri

Nasi

Nasi Bakar Teri Ijo

Cuci bersih ayam, tambahkan bumbu marinasi diamkan 30 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap (sambil tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu).

Rebus bahan sambel ijo hingga bau langu dari bawang hilang (kurang lebih 10 menit).

Blender atau ulek bumbu sambel hijau (jangan terlalu halus).

Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang.

Tumis bumbu sambel hijau hingga harum, tambahkan gula garam dan air secukupnya lalu masukkan ayam goreng, koreksi rasa jika sudah pas masak ayam hingga air menyusut.

Pendamping nasi uduk menu bumbunya mantul meresap sampai dalam.

Bumbu Marinasi :

Sambel Ijo :

Ayam

Ketumbar

Ayam Sambel Ijo

Buat dulu jelly katumbirinya, masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Bagi menjadi 6 bagian, lalu masing-masing beri 2 tetes pewarna yang berbeda aduk rata, kemudian biarkan set.

Buat kelapa muda kw, masukkan semua bahan kelapa muda, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan set, setelah set keruk atau potong memanjang.

Potong dadu semua jelly katumbirinya, sisihkan.

Kuah sop, masukkan semua bahan kuah sop, aduk rata.

Lalu masukkan jelly katumbiri dan kelapa muda kwnya aduk rata, dinginkan kurang lebih 3 jam.

Katumbiri dalam bahasa indonesia artinya pelangi, karena berwarna warni seperti pelangi

Bahan Kelapa Muda Kw :

Kuah Sop :

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Susu

Sop Jelly Katumbiri

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan nasi, wortel dan sosis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bumbu kare dan santan kental aduk rata.

Terakhir masukkan telur dan daun bawang, aduk.

Setelah matang koreksi rasa, matikan api.

Memanfaatkan sisa nasi semalam dibikin bubur buat sarapan.

Bahan Lainnya:

Pelengkap (Taburan)

Bayam

Daun Bawang

Sosis

Telur

Bubur Sayur Telur Sosis

Kupas bawang & petiki cabai rawit, lalu cuci bersih.

Tambahkan garam, gula pasir & kaldu bubuk, ulek kembali sampai tercampur rata.

Cabe Merah Besar

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Panaskan wajan dan lelehkan margarin di atasnya.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi putih dan tambahkan kaldu bubuk non MSG, lalu aduk rata dan cicipi rasanya sampai pas.

Terakhir masukkan suwiran ayam goreng, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Usia balita diatas 1tahun sudah pandai mengunyah makanan padat. Karenanya nasi goreng mentega ini cocok disajikan untuk si kecil.

Halal

Lada

Mentega

Nasi Goreng Mentega Mpasi 12+

Kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga matang. Sisihkan.

Didihkan air bersama serai dan sayap ayam. Setelah mendidih masukkan nasi.

Setelah jadi bubur, masukkan bawang tumis. Aduk.

Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata tes rasa. Setelah matang, angkat. Suwir-suwir sayap ayam buat toping. Taburi irisan bawang prei. Siap disajikan.

Sisa nasi sepiring, dan tulang-tulang sisa ayam goreng.

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Jahe

Serai

Bubur Ayam Sederhana

Kupas,c uci dan potong-potong singkong sesuai selera. Buang sumbu singkong yang ada di bagian tengahnya.

Kupas, cuci dan potong-potong ubi sesuai selera.

Masukan air untuk merebus singkong. Rebus hingga singkong setengah empuk.

Lanjut masukan ubi, rebus kembali hingga ubi setengah empuk. Setelah ubi setengah empuk, buang air rebusannya.

Iris-iris gula merah. Cuci bersih daun pandan.

Dalam panci masukkan 500 ml air matang yang diambil dari takaran 1500 ml air matang. Masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut.

Masukkan sisa air matang ke dalam singkong dan ubi yang telah direbus. Masukkan  juga larutan gula sambil disaring. Beri kayu manis dan cengkeh. Masak hingga singkong dan ubi empuk.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Minggu ini Mama Saya minta dibuatkan kolak.Kebetulan masih ada ubi,tinggal beli singkong aja.Ternyata bulan puasa yang jual singkong pada cepat habis.Muter-muter cari ke tempat lain,akhirnya dapat juga.Oh ya teman-teman penambahan kayu manis dan cengkeh membuat kolak mempunyai aroma yang enak ya. Tapi jika teman-teman tidak suka,bisa diskip.Berikut resepnya.

Bahan Merebus Singkong Dan Ubi

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Kolak Ubi Singkong

Potong daun pandan dan daun Suji , lalu blender dengan air secukupnya dan ambil sarinya

Cuci beras bersih , lalu masukkan ke dalam rice cooker

Masukkan sari daun pandan , garam , serai , daun salam dan daun jeruk , kemudian masukkan santan kelapa

Lalu masukkan air seperti memasak nasi pada umumnya

Kemudian masak di rice cooker, lalu tunggu hingga matang. Setelahnya aduk rata semua. Diamkan 10 menit , siap di sajikan

Masak nasi uduk hijau pandan yang aromanya wangi dan rasanya gurih. Anak2 pasti suka ada warna hijaunya 💚.

No Alcohol

Beras

Santan

Nasi Uduk Daun Pandan Rice cooker

Beri terasi goreng, gula dan garam, ulek lagi.

Beri irisan limau kuit, penyet sampai berair, aduk rata.

Pelengkap :

Daun Kemangi

Terasi

Sambel Rebus Limau Kuit

Bersihkan ikan,  lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar  dan goreng hingga kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan bawang bombay,  daun jeruk dan irisan cabe masak hingga layu kemudian tambahkan petai.

Tambahkan air matang masak hingga air mendidih beri garam dan kaldu jamur  *karna tauco sudah asin jadi hati-hati dalam penambahan garam.

Masukkan ikan aduk rata masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging ikan.

Masakan ini cocok untuk penambah nafsu makan.

Ikan

Petai

Ikan  Masak Tauco

Rebus spaghetti kering sampai al dente. Tiriskan dan sisakan sedikit air rebusannya.

Panaskan olive oil dengan api kecil. Tumis bawang putih sampai hampir kecoklatan.

Besarkan sedikit apinya. Masukkan potongan jamur lalu tumis sampai jamur kecoklatan dan teksturnya lembut.

Masukkan garam, chilli flakes, dan lada hitam. Aduk sebentar.

Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan. Masak sampai air habis.

Koreksi rasa, terakhir sebelum diangkat masukkan parsley cincang, aduk rata dan matikan api

Jamur

Spaghetti

Garlic Mushroom Spaghetti #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur kelapa parut, tahu, tempe, teri, cabe-cabean dan bumbu halus. Aduk rata.

Letakkan campuran bahan botok ke atas selembar daun pisang.

Bungkus daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Sajikan.

Ini dia resep botok tahu teri tempe yang sehat dan cara bikinnya gampang karena cukup di rumah aja. Hasilnya sudah pasti enak!

Resep Botok Tahu Teri Tempe Lengkap, Mudah, dan Sederhana

Bakso Ikan

Kembang Tahu

Tempe

Botok Tahu Tempe Teri #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Resep Pempek Dos Lenjer dan Telur

Bahan Utama

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Dos Lenjer dan Telur

Bahan Utama

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah