Pempek Dos Santan #JagoMasakMinggu3

Resep Pempek Dos Santan #JagoMasakMinggu3

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

5.0

(20 Rating)

Bikin pempek ga perlu pake ikan. Begini pun jadi dan yummy.

Bahan Utama

250 ml santan

4 siung bawang putih haluskan

130 gram tepung terigu

200 gram tepung tapioka

1 butir telur

1,5 sdt garam

Secukupnya air untuk merebus

Secukupnya minyak goreng

1 buah timun potong dadu

Kuah cuko:

4 siung bawang putih

7 buah cabe rawit

15 gram asam jawa

250 gram gula merah

1/2 sdt garam

750 ml air

Alat & Perlengkapan

Sendok

Cara Membuat

Didihkan santan dan bawang putih. Santan jangan sampai pecah.

Langkah 1

Didihkan santan dan bawang putih. Santan jangan sampai pecah.

Masukkan tepung terigu. Kecilkan api, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu. Kecilkan api, aduk rata.

Masukkan adonan santan ke tepung tapioka. Masukkan telur dan garam.

Langkah 3

Masukkan adonan santan ke tepung tapioka. Masukkan telur dan garam.

Aduk dengan sendok kayu (karena panas) sampai bisa dipulung.

Langkah 4

Aduk dengan sendok kayu (karena panas) sampai bisa dipulung.

Bentuk memanjang.

Langkah 5

Bentuk memanjang.

Rebus air dengan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih. masukkan adonan pempek rebus sampai terapung tandanya matang. Angkat tiriskan.

Langkah 6

Rebus air dengan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih. masukkan adonan pempek rebus sampai terapung tandanya matang. Angkat tiriskan.

Goreng sampai matang.

Langkah 7

Goreng sampai matang.

Rebus semua bahan kuah cuko sampai gula larut.

Langkah 8

Rebus semua bahan kuah cuko sampai gula larut.

Cara menyajikan potong2 pempek taruh dalam mangkok. Beri potongan timun lalu siram dengan kuah cuko.

Langkah 9

Cara menyajikan potong2 pempek taruh dalam mangkok. Beri potongan timun lalu siram dengan kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait