Pempek Jamur Tiram (Vegan)

Resep Pempek Jamur Tiram (Vegan)

Tri Yunianti

Tri Yunianti

4.0

(1 Rating)

Masih punya sisa jamur tiram sisa buat tumis kemaren dari pada mubazir nyoba dibikin pempek aja Alhamdulillah berhasil rasanya lumayan enak dan ini Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr jamur tiram

250 gr tapioka

100 gr terigu

5 siung bawang putih

1 sdt kaldu jamur

½ sdm garam (secukupnya)

100 ml air

Alat & Perlengkapan

Chopper

Spatula

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih jamur lalu haluskan dengan chopper.

Langkah 1

Cuci bersih jamur lalu haluskan dengan chopper.

Tambahkan terigu, bawang yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur.

Langkah 2

Tambahkan terigu, bawang yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan air, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan air, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kental.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kental.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pake spatula karena masih panas.

Langkah 5

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pake spatula karena masih panas.

Uleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 6

Uleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk adonan sesuai selera saya bentuk lenjer, telok dan adaan.

Langkah 7

Bentuk adonan sesuai selera saya bentuk lenjer, telok dan adaan.

Disihkan air beri sedikit minyak dan garam, lalu masukkan pempek tunggu hingga matang/mengapung.

Langkah 8

Disihkan air beri sedikit minyak dan garam, lalu masukkan pempek tunggu hingga matang/mengapung.

Angkat pempek, lalu tiriskan.

Langkah 9

Angkat pempek, lalu tiriskan.

Goreng sebentar pempek, lalu sajikan dengan kuah cuko.

Langkah 10

Goreng sebentar pempek, lalu sajikan dengan kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement