Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Resep andalan menu simple dan mudah, cobain yuk!

Bahan Utama

Bahan Sambel :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tahu

Tempe

Terasi

Tomat

Lalapan Sambal Tahu Tempe Selada

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yanh sudah dipetik/dipotong & dicuci bersih

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam.

Masukkan oncom yang sudah dilumatkan terlebih dahulu. Tambahkan gula merah,  gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan leunca. Aduk rata. Tunggu hingga leunca empuk. Koreksi rasa

Jika rasa sudah pas, matika api dan masukkan daun kemangi. Aduk tanoa menyalakan api lagi.

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap  kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi. 

Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. 
Sementara leunca (atau yang disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit. 

Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Kencur

Ulukutek Leunca (oncom)

Chococheese

Choco Cheese Silky Puding

Choco Cheese Thumbprint

Choco Cheese Stick

Crepes Vla Chocochiz Gluten Free

Choco Cheese Cake

Banana Choco Cheese Bread #DiRecookYummy

Chococheese Pudding

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan serbuk jelly, gula pasir, air, dan air telang. Rebus hingga mendidih dan gula larut dengan api sedang sambil diaduk.

Angkat. Siapkan wadah, tuang adonan jelly. Biarkan dingin dan set.

Setelah jelly set, potong dan parut jelly.

Masukkan es batu, simple sirup, Indomilk Vanilla Marie, dan jelly telang ke dalam gelas saji.

Bahan

Sirup Telang

Alat & Perlengkapan

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Susu

Bubuk Jelly

Es Susu Marie Jelly Bunga Telang

Rendam makaroni 30 menit dengan air biasa, potong-potong tahu, wortel, dan daun sop.

Didihkan air lalu masukkan makaroni, rebus selama 5 menit.

Potong-potong tomat, masukkan wortel dan tomat ke dalam rebusan makaroni. Masak sampai wortel setengah matang.

Haluskan bawang putih, merica, kemiri, dan garam sampai halus.

Masukkan tahu, aduk rata. Masak sampai semua matang.

Langkah 7

Tambahkan kaldu bubuk dan daun sop, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Sop makaroni segar dan juga mengenyangkan cocok untuk diet

Makaroni

Buah

Wortel

Kaldu

Kemiri

Merica

Sup Makaroni Diet #RabuEkstraPoin

Pencarian makanan khas Jawa Barat. Masakan Jawa Barat punya ciri khas pedas gurih seperti nasi tutug oncom, nasi timbel, mie kocok, roti surabi, dan lainnya.

Kumpulan Makanan Khas Jawa Barat Lengkap dengan Resep

Jawa Barat

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Sate Jando

Odading Labu Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gepuk Sunda

Seblak

Ulukutek leunca #MENUTANGGALTUA

Lotek khas Jawa Barat

Bakso aci

Ulukutek Tempe Leunca

Gorengan Oncom Beureum

Cibay Aci Ngambay

Cirambay

Presto daging sampai empuk, kemudian tiriskan dan potong-potong.

Lalu masukkan rempah dan air serta tumis sebentar.

Beri gula merah dan kecap manis, lalu tunggu hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Masak sampai kuah menyusut.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Rabeg Daging Sapi Khas Banten

Ferry Hutapea

Kupas buang kulitnya, geprek, cuci bersih lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga matang.

Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan semua bumbu meresap, matikan kompor.

Enak, di masak semur rasanya manis gurih.

Bumbu halus

Santan

Semur Jengkol

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sagu mutiara hingga matang dan transparan lalu sisihkan.

Campurkan bahan tepung hungkwe, lalu aduk-aduk hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan sagu mutiara, lalu aduk cepat hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan sagu mutiara ke dalam cetakan, lalu dinginkan.

Simpan dalam lemari es selama 2 jam, lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Yuk bikin camilan cantik manis, makanan tradisional yang tetap menggugah selera. Cara membuatnya cukup mudah, cocok untuk camilan di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Hungkwe

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Tepung

Cantik Manis

Lalu potong pisang dan tumbuk hingga lumat.

Kemudian mixer telur dan gula hingga mengembang / berjejak kira-kira 15 menit lalu masukkan sp, aduk lagi.

Setelah itu masukan pisang ke dalam adonan lalu aduk rata.

Kemudian masukan terigu dan baking powder sambil diayak lalu aduk rata dengan spatula.

Olesi baking pan dengan margarin dan terigu hingga merata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam baking pan.

Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 45 - 50 menit atau hingga matang dan bolu pisang siap disajikan.

Langkah 9

Bolu pisang yang dipanggang dengan baking pan

Baking Powder

Margarin

Pisang

Bolu Pisang Panggang

Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu halus.

Masukkan petis sambil diaduk-aduk hingga meleleh.

Masukkan larutan tepung maizena, lalu beri penyedap rasa dan gula pasir. Cicipi rasanya dan kekentalan, kemudian siap disajikan.

Alhamdulilah bisa ngerasain sambal petis udang karena selama dipapua jarang banget yang jual saya memakai tesep dari mba

Selamat siang mbak @via setor recook sambal petis nya  ya endulllita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Sambel Petis Udang

Es Cincau Susu Gulmer

Es Cam Cao Gula Jawa (Cincau Hijau) #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cao Gulo Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Buat nougat kacang :
Lelehkan gula sampai cair, lalu masukkan kacang kenari cincang. Aduk rata. Siapkan baking paper yg sudh diberi olesan margarin, letakkan nougat. Tunggu hingga dingin, lalu dihancurkan.

Buat isian Keju :
Sangrai tepung dengan api kecil hingga ringan saja, kurang lebih 10menit, angkat.
Campur jadi satu tepung sangrai, gula, keju dan susu. Diaduk rata (pake tangan).
Masukan margarin, aduk dan remas² hingga margarin rata dan teksturnya beremah.

Campur nougat kacang dan isian keju dgn perbandingan 1 : 1, aduk rata.
Timbang 15g, bulatkan lalu pipihkan.

Buat kulit A : 
Siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin butter lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air. Aduk rata.

Buat kulit B : 
Campur semua bahan B, aduk rata sampai bisa dibentuk.

Buat bakpia :
Timbang adonan A sekitar 20gr, bulatkan.
Bagi adonan B sesuai jumlah adonan A, bulatkan. 
Ambil adonan A, gilas dgn rolling pin. Tambahkan adonan B, gilas lagi.
Beri isian kacang keju.

Tutup dan rapikan.
Tata diloyang yg telah dioles margarin. Panggang selama 15menit suhu 170⁰C. Setelah bagian bawah keciklatan bakpia dibalik, oven lg selama 15-20menit.

Kacang Tanah

Keju

Bakpia Kacang Keju #JagoMasakMinggu7Periode3

Sebelumnya bersihkan dulu jantung pisangnya.

Kemudian diiris tipis-tipis dan cuci bersih.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak bumbu sampai berbau harum. Setelah itu, masukkan jantung pisang yang sudah diiris tipis-tipis beserta ikan teri ke dalam bumbunya, aduk sampai rata.

Kemudian botokan jantung pisang ke dalam daun pisang dan bungkus dengan daun pisang.

kemudian kukus hingga matang dan siap untuk disajikan.

Assalamualaikum teman-teman kali ini aku membuat botokan jantung pisang. Nah kalau teman-teman punya jantung pisang, sebaiknya diolah menjadi menu yang layak untuk dimakan dan keluarga saya menjadi senang.

Assalamualaikum bunda
Setor recook botok jantung pisangnya ya
Resepnya best bangett
Rasanya benar2 enak
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Resep Pempek Kapal Selam

Bahan Utama

Isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait