Mama Alfata
4.0
(23 Rating)
Menikmati pempek dengan cara yang lain
Piring
Wajan
Piring Saji
Langkah 1
Potong-potong pempek lenjer setebal 1/2cm. Sisihkan
Langkah 2
Untuk membuat kuah cuko, rebus air, air asam, gula merah sampai mendidih dan agak kental. Beri bawang putih halus, dinginkan kemudian saring
Langkah 3
Dalam mangkuk, kocok telur bersama garam dan lada bubuk
Langkah 4
Masukkan pempek lenjer yang sudah dipotong-potong. Aduk rata
Langkah 5
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dadar, goreng pempek telur sambil diratakan. Masak sampai kedua sisinya matang kecoklatan. Gunakan api kecil saja. Setelah matang, tiriskan
Langkah 6
Untuk penyajian, taruh pempek lenggang di piring, beri mie telur yang sudah direbus dan cacahan mentimun. Sajikan dengan kuah cuko
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua