Pempek Lenggang Goreng #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Pempek Lenggang Goreng #JagoMasakMinggu8Periode3

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Cara lain selain dipanggang.

Bahan Utama

Bahan Pempek Dos :

200 gram tepung tapioka

100 gram tepung terigu

200 ml air

2 siung bawang putih dihaluskan

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Bahang Lenggang :

2 buah telur kocok lepas

1/2 sdt garam

penyedap secukupnya

merica secukupnya

minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

larutkan tepung terigu, bawang putih, garam dan kaldu bubuk dengan air.

Langkah 1

larutkan tepung terigu, bawang putih, garam dan kaldu bubuk dengan air.

panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental.

Langkah 2

panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental.

tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga bisa dipulung, bentuk bulat lalu pipihkan jadi bentuk silinder.

Langkah 3

tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga bisa dipulung, bentuk bulat lalu pipihkan jadi bentuk silinder.

didihkan air, rebus pempek hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

didihkan air, rebus pempek hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

potong pempek menjadi beberapa potong.

Langkah 5

potong pempek menjadi beberapa potong.

panaskan sedikit minyak taruh beberapa potong pempek diwajan, kemudian siram dengan telur kocok yang sudah dibumbui garam, merica dan penyedap. Masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Sajikan bersama kuah cuko.

Langkah 6

panaskan sedikit minyak taruh beberapa potong pempek diwajan, kemudian siram dengan telur kocok yang sudah dibumbui garam, merica dan penyedap. Masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Sajikan bersama kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait