Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Langkah 1

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Langkah 2

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Langkah 3

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Langkah 4

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Langkah 5

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Langkah 6

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kacang

Margarin

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Brownies Shiny Crust

Tahap pertama, ulek semua cabe dan tomat serta terasi di cobek.

Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata.

Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, garam, lanjut haluskan semua bahan, koreksi rasa.

Goreng terong hingga matang, sajikan sambal bersama terong goreng dan irisan timun.

Sambal dadak terasi dan terong goreng ini dijamin pasti bikin lidah menari, perut kenyang dan pasti tidak bikin dompet bolong ya.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Gula Merah

Terasi

Terong

Timun

Tomat

Sambal Dadak Terong Goreng #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bunga telang dalam wadah, lalu siram dengan 100 ml air panas, diamkan 10 menit agar warna keluar.

Peras air bunga telang, sisihkan terlebih dahulu.

Tambahkan air, madu dan es batu, aduk rata.

Kocok rata terlebih dahulu sebelum dinikmati, sajikan.

Kombinasi bunga telang dan kental manis, jadi minuman segar.

Susu

Madu

Milky Butterfly Pea Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan telur, lada, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu seukuran sendok makan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

04/11/23
Enak dan menu ini cocok untuk anak anak yang suka pilih pilih sayur, alternatif menyembunyikan sayur didalam lauk favoritnya.

Bayam

Tepung

Perkedel Tahu Bayam

Goreng pake minyak dikit. Jika sudah kecokelatan, masukkan bawang butter.

Bikin tumis shimeji kasi telor mata sapi.

Daun Bawang

Jamur

Nasi

Tumis Shimeji with Sunny Side Up 🍳

Tim DCC dan minyak hingga meleleh, angkat biarkan dingin.

Masukan telur, gula, sp, vanila cair dan garam kedalam wadah, lalu mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukan ayakan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Lalu terakhir masukan lelehan DCC dan minyak, aduk balik menggunakan spatula.

Timbang adonan total ada 850 gr punya saya lalu tambah 350 gr adonan jadi dua yang satu jadi 150 gr. Adonan yang 150 gr tambahkan bahan D aduk rata, sisihkan, tuang 1 bagian adonan 350 gr ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung kukus selama 10 menit (kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan juga diberi kain bersih).

Setelah 10 menit masukan adonan 150 gr yang sudah dicampur dengan bahan D, ratakan kukus lagi 10 menit, terakhir masukan sisa adonan 350 gr ratakan, kukus lagi sampai brownies matang, tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel tanda sudah matang, angkat keluarkan dari loyang biarkan sampai dingin.

Beri adonan butter cream lalu taburi dengan toping DCC serut dan beri juga potongan cherry, sajikan.

Langkah 7

Cocok juga untuk acara ulang tahun maupun anniversary..

Bahan Tambahan :

Toping :

Brownies Kukus Ny. Liem

Masukan potongan ayam kedalam wajan lalu masukan semua bahan ungkep ayam. Masak ayam hingga kuah menyusut dan meresap.

Masak cabe hingga bau langu hilang lalu masukan air kelapa

Masukan petai, garam dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa

Aduk merata lalu salin ke piring saji dan siap dinikmati

Olahan cabe nya di campur dengan air kelapa, enak banget. 
Merebus ayam juga saya kasih air kelapa. Enak dan yummy

Ayam Balado Petai

Bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan jeruk nipis. Cuci bersih. Haluskan bumbu marinasi, rendam lele selama 30 menit, agar bumbu meresap.

Jika sudah 30 menit, kemudian lumuri lele dengan tepung beras tipis saja.

Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng lele hingga berwarna kuning keemasan. Gunakan api sedang saat menggoreng lele. Jika sudah matang, angkat, tiriskan.

Selanjutnya kita cincang halus bawang merah, bawang putih. Iris tipis daun bawang dan cabai. Lalu tumis hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula merah, gula pasir, lada, garam, dan serai. Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, masukkan lele gorengnya. Aduk perlahan supaya tercampur. Matikan kompor, sajikan.

Lauk yang bener-bener habisin nasi. Special buat suami.

Bumbu Marinasi :

Ikan Lele

Lele Goreng Pedas Saus Tiram

Tumis cabai rawit hijau, cabai hijau besar, dan tomat hijau hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek, uleg hingga ½ kasar.

Tambahkan garam dan gula pasir. Uleg kembali.

Kucuri dengan air jeruk nipis, kemudian siramkan minyak panas. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sambal Lado Mudo siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Halo chef
Sambal lado mudonya enak sekali chef
Ini saya tidak sesuai resep 
Karena stok cabe hijau dan tomatnya menipis
Jadi saya sesuaikan dengan bahan di rumah
Thank you ya chef resepnya
#JagoMasakMaret

Kalau udah bikin rendang, ga afdol kalau belom bikin sambalado mudo. Karena rendang + sambalado mudo adalah kombinasi yang pas dan tak dapat dihindari. 

Aku banyakin rawit nya chef biar pedes nya nampol 🤤

Khilaf makan nasi kalo begini. Enak banget 😍😍😍 

#JagoMasakMaret

Minchef enakkk, tapi aku g di masukin cabe rawit karena g bs terlalu pedas. Warnanya jadi agak pudar ya jadinya... #JagoMasakFebruari

Hallo chef, mantul resepnya.
Terimakasih Sanga menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Hallo chef, mantul resepnya.
Terimakasih sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef ini pertama kalinya saya buat sambel ijo seperti ini tanpa menambahkan bawang merah dan bawang putih, pedasnya pas karena menggunakan cabe hijau besar bukan cabe hijau keriting, resep saya modif, yaitu sambal ditumis kembali setelah diulek, ditambahkan daun jeruk dan ikan teri, pokoknya Lamak bana. Terima kasih resepnya ya, sambalnya gak pake bawang juga oke rasanya, dan baru kali sambal ijo saya warnanya cantik, gak pucat, menginspirasi sekali resepnya. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Sambal Lado Mudo / Hijau

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Rebus mie instan 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan kikil, bawang prei diiris dan sosis digoreng.

Didihkan air. Lalu masukkan bumbu mie instan, kikil, sosis dan bawang prei.

Tambahkan kecap manis dan kecap ikan secukupnya. Aduk.

Terakhir masukkan mie instan. Aduk, tes rasa. Kemudian angkat.

Kucuri jeruk purut dan beri taburan bawang goreng dan telur rebus. Siap disajikan.

Sosis

Mie Kuah Kikil Pedas

Tumis semua bawang yang sudah dirajang hingga harum.

Masukkan sayuran, Tumis sebentar dan tambahkan air. Aduk rata.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula dan garam.

Tambahkan potongan kembang tahu. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan tunggu hingga mendidih.

Terakhir masukkkan larutan maizena, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Bawang Putih

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Soup Sapo Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Kemudian goreng tempe sampai kecokelatan.

Goreng bawangmerah, bawang putih dan cabai merah.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, penyedap dan gula.

Penyet tempe dengan sambal. Sajikan bersama terong goreng.

Bahan sambal

Bawang Merah

Tempe Penyet dan Terong Goreng

Kupas labu. Potong-potong labu dan cuci bersih.

Kukus labu sampai empuk kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan 200 ml santan dan haluskan.

Masukkan sisa santan ke dalam panci. Tambahkan bubuk agar-agar, labu yang telah di blender, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kental manis kemudian aduk merata.

Panaskan di atas kompor, masukkan daun pandan dan aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai hangat dan simpan dalam kulkas sampai set, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Labu kuning dibikin agar-agar ternyata enak juga dan bikin seger di siang hari yang panas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Labu

Santan

Vanilla

Agar-Agar Labu Kuning

Tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Siapkan kotak, lalu letakkan paha ayam. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu.

Masak ayam ungkep ini sangat mudah, saya menggunakan bumbu versi simpel. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu. Selamat mencoba!

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Ungkep

Tambahkan bawang putih parut, kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena sesaat sebelum digoreng.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kering. Tiriskan dan sajikan.

Sedap dan gurih, semakin tipis semakin renyah parunya.

Paru Sapi

Paru Goreng Bumbu Bawang Putih

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air di dalam panci lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan juga temu kunci.

Kemudian masukkan jagung, masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Resep Pempek Sambal Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Sambal Jeruk Nipis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar