Pempek Sehat

Resep Pempek Sehat

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(9 Rating)

Recook resep Chef Yummy di #RecookIMY2021 dengan modifikasi dari saya ya...πŸ€—πŸ€—

Bahan Utama

125 gr ikan tengiri (me. daging ayam)

50 gr oatmeal

85 gr tepung tapioka

75 ml air dingin

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Isian :

1 butir telur,kocok

Kuah Cuko :

2 siung bawang putih, cincang

4 buah cabai rawit

20 gr gula jawa

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

3 sdm air asam jawa

200 ml air

Pelengkap :

Secukupnya timun, potong dadu

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Giling oatmeal sampai halus.

Langkah 1

Giling oatmeal sampai halus.

Masukkan bahan adonan lainnya. Giling halus kembali.

Langkah 2

Masukkan bahan adonan lainnya. Giling halus kembali.

Bentuk sesuai selera. Untuk pempek kapal selam beri isian telur kocok.

Langkah 3

Bentuk sesuai selera. Untuk pempek kapal selam beri isian telur kocok.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek. Masak sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek. Masak sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan teflon. Olesi dengan sedikit minyak. Kemudian panggang pempek.

Langkah 5

Siapkan teflon. Olesi dengan sedikit minyak. Kemudian panggang pempek.

Campur semua bahan cuko. Rebus sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan dengan pempek.

Langkah 6

Campur semua bahan cuko. Rebus sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan dengan pempek.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement