Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Pempek Sutra

Resep Pempek Sutra

christin nugrahayu

christin nugrahayu

5.0

(3 Rating)

Resep pempek yang garing diluar dan lembut didalam, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu

150 gr tapioka

2 butir telur

550 ml air

2 sdt penyedap rasa

1 sdt garam

5 siung bawang putih parut

Bahan Cuko

2½ keping gula aren

20 gr asam jawa

200 ml air

1 sdm kecap

1 siung bawang putih

4 buah cabai rawit

1 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Aduk rata bahan-bahan seperti tepung terigu, tapioka, telur, bawang putih parut, penyedap rasa, garam, dan air hingga rata tanpa ada gumpalan.

Langkah 1

Aduk rata bahan-bahan seperti tepung terigu, tapioka, telur, bawang putih parut, penyedap rasa, garam, dan air hingga rata tanpa ada gumpalan.

Masukkan adonan cair kedalam plastik kemudian ikat menggunakan karet.

Langkah 2

Masukkan adonan cair kedalam plastik kemudian ikat menggunakan karet.

Rebus adonan pempek pada air mendidih hingga adonan matang.

Langkah 3

Rebus adonan pempek pada air mendidih hingga adonan matang.

Kemudian potong-potong adonan yang telah matang, dan goreng menggunakan minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 4

Kemudian potong-potong adonan yang telah matang, dan goreng menggunakan minyak panas hingga kecoklatan.

Siapkan bahan untuk membuat cuko pempek seperti gula aren, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit.

Langkah 5

Siapkan bahan untuk membuat cuko pempek seperti gula aren, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit.

Larutkan gula aren dan asam jawa pada air mendidih, kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit uleg, kemudian aduk-aduk hingga rata, kemudian masukkan kecap dan garam, lakukan koreksi rasa sesuai selera, tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental.

Langkah 6

Larutkan gula aren dan asam jawa pada air mendidih, kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit uleg, kemudian aduk-aduk hingga rata, kemudian masukkan kecap dan garam, lakukan koreksi rasa sesuai selera, tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement