Pempek Telur Sutra #AlaAnakKos

Resep Pempek Telur Sutra #AlaAnakKos

Niang Islami

Niang Islami

3.0

(7 Rating)

Pempek lembut dengan adonan bercampur telur tanpa ikan.

Bahan Utama

50 gr tepung terigu

50 gr tepung kanji

1 btr telur

150 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada

Daun bawang secukupnya

Bahan Cuko:

150 ml air

2 buah cabe merah besar

1 siung bawang putih

1 sdt garam

20 ml jeruk nipis

200 gr gula merah

Cara Membuat

Campur bahan kering lalu aduk rata menjadi satu.

Langkah 1

Campur bahan kering lalu aduk rata menjadi satu.

Tambahkan air ke dalam adonan.

Langkah 2

Tambahkan air ke dalam adonan.

Lalu masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata.

Beri daun bawang kemudian masukkan adonan dalam bungkus lontong, ikat.

Langkah 4

Beri daun bawang kemudian masukkan adonan dalam bungkus lontong, ikat.

Rebus adonan pempek, setelah mengeras, angkat dan dinginkan.

Langkah 5

Rebus adonan pempek, setelah mengeras, angkat dan dinginkan.

Potong-potong pempek yang sudah didinginkan.

Langkah 6

Potong-potong pempek yang sudah didinginkan.

Goreng adonan pempek hingga garing dan berwarna kecoklatan.

Langkah 7

Goreng adonan pempek hingga garing dan berwarna kecoklatan.

Cuko: masak gula merah, cabe, bawang putih geprek, garam, dan 150 ml air. Masak hingga mendidih, beri air perasan jeruk nipis lalu saring. Pempek siap dihidangkan bersama kuah cuko.

Langkah 8

Cuko: masak gula merah, cabe, bawang putih geprek, garam, dan 150 ml air. Masak hingga mendidih, beri air perasan jeruk nipis lalu saring. Pempek siap dihidangkan bersama kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait