Pencok Ayam Geprek

Resep Pencok Ayam Geprek

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Menu olahan ayam geprek enak.

Bahan Utama

2 potong dada ayam

1 bungkus tepung bumbu

4 sdm tepung terigu

1/4 sdt garam

1/4 sdt ketumbar

1/4 sdt merica

2 siung bawang putih

5 helai kacang panjang

1 ruas kencur

5 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

Secukupnya asam jawa

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan garam. Lumuri ayam dengan bumbu halus.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih, ketumbar, merica, dan garam. Lumuri ayam dengan bumbu halus.

Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu. Untuk bahan pencelup ambil 2 sdm tepung tambahkan air secukupnya aduk rata, kekentalan sedang.

Langkah 2

Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu. Untuk bahan pencelup ambil 2 sdm tepung tambahkan air secukupnya aduk rata, kekentalan sedang.

Ambil ayam masukan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam adonan basah, tiriskan. Masukkan ke adonan kering aduk hingga ayam tertutup tepung.

Langkah 3

Ambil ayam masukan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam adonan basah, tiriskan. Masukkan ke adonan kering aduk hingga ayam tertutup tepung.

Goreng ayam ke dalam minyak panas dan penuh, goreng hingga keemasan.

Langkah 4

Goreng ayam ke dalam minyak panas dan penuh, goreng hingga keemasan.

Ulek kasar cabe rawit, kencur, asam jawa, gula, dan garam. Potong kecil kacang panjang aduk rata. Geprek ayam di atas pencok kacang panjang.

Langkah 5

Ulek kasar cabe rawit, kencur, asam jawa, gula, dan garam. Potong kecil kacang panjang aduk rata. Geprek ayam di atas pencok kacang panjang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement